工作简历
很多厨师在填写应聘登记表时，把工作简历这一栏填得满满的，唯恐写得比别人少。其实这种做法招聘人员并不买账，;尽管工作经历说明一个人阅历的深浅，但对招聘人员来说，工作经历复杂、跳槽跳得太多的人他们并不愿用，因为他们会感觉这个人不一定能长期、稳定地在他们酒店工作,而他们也就没有必要给这样的人一个接受培养的机会。所以提醒厨师，填写工作简历一定要拣着重要的、能代表个人成绩的写。
衣着形象
21世纪社会迅速发展，生活上的潮流也日新月异，很多人会为追求时尚而把自己弄得花枝招展。但厨师界不需要这种新新人类。酒店管理者会认为，那些头发留得长长的、染得花花的，衣服穿得怪怪的，喜欢戴耳环、戒指、手链的年轻人太个性了，不容易管理，很难适应厨房工作。
应变能力
一般酒店招聘厨师时都要求他们在酒店实际操作1-3天，在这个过程中，考察点主要放在刀工、原料节省和灵活度三个方面。这就要求我们的应变能力要较强，试菜时不能忽略小细节，做菜时要为老板节约原料等等。
留心观察
应聘时，老板或招聘人总会带你参观厨房，这个时候你千万不要漫不经心，因为很多问题正等着你发现。这时厨房总会有或多或少的问题出现，如果你能就这些问题给老板提出更多可行的建议，那你被聘用的可能性将大大提高。
1、要以一颗平常心正确对待面试，要做好承受挫折的心理准备。即使面试一时失利，也不要以一次失败论英雄。
2、对招聘单位和自己要有一个正确的评价，相信自己完全能胜任此项工作。“有信心不一定赢，没信心一定输。”
3、适当提高服装档次，穿得整洁大方，以改变自身形象，增强自信心。用气质，形象告诉面试官自己适合这份工作。
4、面试前做几次深呼吸，心情肯定会平静得多，勇气也会倍增。
5、与主考官见面时，要主动与对方进行亲切有神的目光交流，消除紧张情绪。在心里尽量建立起与招聘者平等的关系。如果心里害怕，有被对方的气势压倒的感觉时，就鼓起勇气与对方进行目光交流，待紧张情绪消除后，再表述自己的求职主张。
6、当出现紧张的局面时，不妨自嘲一下，说出自己的感受，可使自己变得轻松些。
7、感到压力大时，不妨借助间隙去发现招聘者的诸如服饰、言语、体态方面的缺点，借以提高自己的心理优势，这样就会在自觉不自觉间提升自信，回答问题时也就自如多了。
8、当与对方的谈话出现间隔时，不要急不可耐，这样反而给自己留下思考的空间，抓紧理清头绪，让对方感觉你是一位沉着冷静的人。
9、回答问题时一旦紧张，说话可能结结巴巴或越说越快，紧张也会加剧，此时，最好的办法就是有意放慢自己的说话速度，让字一个一个的从嘴里清晰地吐出来，速度放慢了，心情也不紧张了。也可加重语尾发音，说得缓慢响亮，用以缓解紧张。
10、进入考场，见到主考官时，不妨有意大声地说几句有礼貌的话，做到先声夺人，紧张的心情就会自然消失。
1.心理调节：在面试的时候，心情要放松，不能过于紧张、畏惧;也可在面试之前通过转移注意力的方式来调节情绪，比如听音乐、适当活动等，这些方法可以战胜内心的恐惧。
2.尝试深呼吸：当人处于比较压抑的环境中，适当的深呼吸能有效提高自我意识，让情绪保持镇静状态，同时也能有效缓解焦虑，可轻松度过面试。
3.放慢说话语速：面试过程中如果过于紧张，可能会出现说话语速快、结巴等情况，所以要适当的调整语速，尽量放慢脚步，想清楚再说。
一、仪表风度
这主要来自于对应试者的体型、外貌、衣着举止、精神状态等的观察所获取的信息。对于太阳底下最光辉的职业--教师来说，公众对其仪表风度的要求是较高的。心理学家的研究表明，一个人外在的举止风度往往反映了一个人内在的心理品质。仪表端庄、衣着整洁、举止文明的人，一般做事有规律、注意自我约束、责任心强。而在教师面试中，仪表风度虽不是最重要的，但却可以起到画龙点睛的作用。参加教师面试的应试者，可以化淡妆，不宜浓妆艳抹，刘海不要遮住眼睛，更不要烫发、染发，尽量做到清清爽爽。妆容、服饰还要符合所教授学生的年龄层次，教授小学和教授高中，妆容和服饰绝不能一样，要既贴近学生的年龄层次又不失庄重。总之，女教师给人的感觉要既典雅又平易近人;男教师给人的感觉要挺拔而充满阳刚之气。
二、专业知识
对专业知识的考查既可以通过组织专业知识的考试来进行，也可以通过面试了解应试者掌握专业知识的深度和广度，以此对其拥有的专业知识是否符合所要应聘职位的要求做出有效的判断。因此，面试可以作为对专业知识考试的一种必要的、有效的补充。面试对专业知识的考查更具灵活性和深度，所提问题也更接近职位对专业知识的要求。专业知识对于教师来讲是至关重要的，教师对专业知识的掌握和发挥程度的高低关乎学生的发展水平和整体教育质量程度的高低，所以作为教育队伍的后备力量，在没有成为教师之前，要具备过硬的专业知识，并且还要广泛地涉猎多个学科的基本知识。
三、口语表达能力
面试中的口语表达能力主要考查应试者能否将自己的教育思想观点、专业知识水平、教育技能顺畅地用语言表达出来。考查的具体内容包括：表达的逻辑性、准确性、感染力、音质、音调等。这一点对教师尤为重要，作为教师说话要言简意赅不失情感。应试者要格外注意，切记不要频繁出现口头语、非重点重复的话语、不合时宜的言论。例如：有些应试者在面试时很紧张，“嗯、这个、那个”等口头语总是重复出现，这其实就是紧张不自信的表现，即使你的内容很精彩，这些口头语也会使你的成绩打折扣。所以要在平常的工作和生活中多加注意和培养口语表达能力。
四、综合分析能力
面试中的综合分析能力主要考查应试者能否对考官所提出的问题，通过分析抓住本质，并且说理透彻、分析全面、条理清晰。教师要具备较强的综合分析能力，因为教师要将知识通过分析讲给学生，也就是把自己的综合分析能力传授给学生，因此，这一点也是不可小视的。
五、反应能力与应变能力
这一点主要看应试者对考官所提问题的理解是否准确，回答是否迅速、准确;对于突发问题的反应是否机智敏捷、回答恰当;对于意外事情的处理是否得当、妥当等。教师的反应能力和应变能力主要是通过学生、教学体现出来的，比如说，课堂中教师的提问由学生回答之后，作为教师要对学生的回答作出相应的评价和引导，这就体现了教师的应变能力。因为学生的回答是多样的，是不可预知的，这其实不仅要求教师要具备较强的应变能力，还要具备综合分析能力以及较强的专业素质等，这也从另一个方面说明，教师须掌握多方面的知识，具备综合能力。
六、人际交往能力
在面试中，通过询问应试者经常参与哪些社团活动，喜欢同哪种类型的人打交道，以及在日常社交场合所扮演的角色，可以了解应试者的人际交往倾向和与人相处的技巧。教师面试中，测试应试者的人际交往能力，往往通过教师与学生的交流沟通来体现，应试者要了解现在学生的心理，要在这方面做些准备。
七、自我控制能力与情绪稳定性
自我控制能力对于教育工作者及其他相关的工作人员(如学校的管理人员)显得尤为重要。一方面，在遇到上级批评指责、工作有压力或是个人荣誉受到冲击时，能够克制、容忍、理智地对待，不致因情绪波动而影响工作;另一方面工作要有耐心和韧劲。这表现在对自己和对学生以及对工作的掌控能力上。
八、工作态度
这一点一是了解应试者对过去学习、工作的态度;二是了解其对现报考职位的态度。在过去学习或工作中态度不认真，做什么、做好做坏无所谓的人，在新的工作岗位上也很难说能勤勤恳恳、认真负责。教师的一切言行举止都在影响着学生的成长，因此教师这一职业要求工作态度必须严谨端正。
九、上进心、进取心
上进心、进取心强烈的人，一般都有事业上的奋斗目标，并为之而积极努力。表现在努力把现有工作做好，且不安于现状，工作中常有创新。上进心不强的人，一般都是安于现状，无所事事，不求有功，但求无过，对什么事都不热心。
十、求职动机
这一点是了解应试者为何希望来本单位工作，对哪类工作最感兴趣，在工作中追求什么，判断本单位所能提供的职位或工作条件等能否满足其工作要求和期望。
第一：去面试的时候需要带上你的证件，包括毕业证，身份证和相关资格证书的原件及复印件。企业的HR会核验你的这些证件，这是企业必须要做的。
第二：准备好一份作品，以及能证明自己能力的证书。例如面试的是程序员，那可以带一份自己写的代码。如果是文案，可以带一份自己写的成绩最好的文章。除此之外，再带上自己获得的一些证书，至少面试的时候能让HR感觉到，你是真的重视这次面试，感觉上就会好上许多。
第三：做好功课去面试，很多求职者事先对公司没有深入的了解，对哪一个岗位适合自己，都非常的茫然，对公司产品的竞争实力，了解得也不清楚，公司文化与理念是否适合自己，一无所知，这样很容易在面试过程中，处于下风，无法把自己实力充分展示出来。
第四：带着法律的意识去面试，很多公司严重违反劳动法，制定伤害员工的政策，不交五险一金，制定苛刻加班制度，对怀孕女工的假期，设置种种的障碍，有的想押员工的身份证，有的诱骗员工交押金，有的公司做违反国家法律的生意，有的公司在疯狂做假账，不顾环保，乱排污水，要用法律知识，即使识破危险公司，免得涉入法律纠纷。
第五：去面试的时候一定打印自己的简历并带上，一般你到一个企业去找工作面试，HR会收取你的一份简历作为面试资料之一。个人简历是你个人的一个关于工作经验的记录，好的简历可以给考官第一好的印象有助于接下来的面试，所以包装个人简历很重要，包装后的个人简历你一定要熟记于心，因为考官可能会根据简历信息对你进行提问，所以简历非常重要。虽然企业会要求你重新填写一份简历表，但准备好自己的简历也很有必要。
第六：准备一段3分钟左右的自我介绍。要注意，这段自我介绍的内容，尽量要跟简历上的内容不一样。否则面试官直接看你的简历，就不需要你来面试了。自我介绍，除了介绍自己的教育背景外，尽量多介绍自己对这份工作的理解，以及自己为这份工作所做出的努力。要让HR看到你是下过功夫，是有好好准备过的。