计划一定要具体可行,要充分考虑实际情况和客观条件,以确保计划的可行性和有效性。好的个人计划大学生2000字应该怎么写?快来看看,小编给大家分享个人计划大学生2000字的写作技巧和示例,供大家参考!
一份完整的创业计划书对于大学生创业来说就显得更加重要,那么大学生创业计划书到底该如何写呢?
随着人们对于美的追求越来越高,美甲店已经深入到爱美女性的生活当中,无论是参加婚礼还是朋友聚餐,甚至出门逛街,女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。
一、美甲行业未来发展的趋势如何?
面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么,靠什么来吸引顾客呢?专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。
美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。
注意:美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!
二、了解顾客心理,以及他们如何看待美甲店铺?
消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:
(1)看美甲店铺的专业水平;
(2)看美甲店铺的服务水平;
(3)看美甲店铺的环境;
(4)看美甲店铺的美甲师的能力和名气;
消费者对美甲店铺有这样几个要求:
(1)普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善;
(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;
(4)很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质;
(5)也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类
超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善,这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。
顾客选择美甲店铺的途径;
(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;
(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;
(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;
(4)还有的是通过看杂志,电视,广告慕名而来的。
绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。
三、为什么美甲师的流动性很大?
(1)从业人员的年龄偏小,缺乏社会经验;
(2)工作技能不高,可又随时想找一个好一些的工作;
(3)美甲店铺太小,环境单调,渴望去大的美甲店铺;
(4)老板经验不足,频繁的变动员工的工资和提成,给员工一不信任感;
(5)不断出现新的竞争对手,她们的工资水平高,店铺装修的环境好,材料和设备领先,这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。
在这个行业中,好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是,在那些缺乏管理,缺乏诚心的店铺,依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多,单做为我们经营者,是否应该检讨一下自己呢,我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置?了解我们员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。
四、最受欢迎的美甲店铺服务是什么样子的?
(1)在美甲店铺中,美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合,不管是哪个店铺,要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。
(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。
(3)顾客与美甲师都有很合理的期望,顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶,想怎样指挥就怎样指挥;员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的
(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。
(5)每一位美甲师都应该相信;她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。
诚心,不仅仅是美甲师对客户的表现,同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉,而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人,她们因此判断,选择自己的前途,单从这一点上看,人员流失很大的美甲店铺,不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。
(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。
(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的,然而,我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面,这样才会让顾客有信服感。
但要注意,顾客与美甲师之间太亲热,会使顾客失去对美甲店铺的距离,从而没有办法谈价格,同时也失去了我们的专业性。因此,我们要提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。
(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则,所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。
(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败。
一、熟食食品行业的发展概况
1、消费者行为分析
1.1消费态势
随着现代人们物质文化生活水平的不断提高,人们对食品的消费也趋向多样化,特别是在珠江三角洲较地区,外来人口的增多,带来口味需求的多样化,各种饮食文化互相交流和渗透,不同种类的饮食店也遍地开花。适应快节奏和流动快的现代人们的生活和工作节凑的西式或中式快餐连锁店成为大众消费者的消费主流。稳定的本地家庭,外来工在外住宿的家庭,大量的工厂集体食堂消等费单位的大量存在,他们在购买一般肉菜食品的同时,会对已制作好口味独特的熟食食品有较大的消费需求。
1.2购买熟食的诱因
自己动手制作的困难一般做不到专业的卤水或盐局食品口味。
制作工序的敏锁,所需的时间较长。
熟食食品对空闲时间较少的打工一族来说省时方便和快捷。
可尝试较新口味的食品。
而不作为主材,将不作为小食的个人消费者也大量存在。
1.3影响消费者购买的主要因素食品的口味
卫生清洁程度
是否新鲜
价格水平
是否方便购买
所以企业在经营管理上要重点考虑以上几个因素。
2、熟食行业的现状
2.1熟食食品行业的主要经营方式
开在肉菜市场的专门熟食食品店,有档口形式也有店铺形式,主要产品有卤水、盐局、烧腊食品等。以家庭消费主菜为主。
开在闹市的盐局食品店,主要产品有盐局鸡翼、凤爪、全鸡等,以平时的个人消费为主,价格较高。
专门的卤水或烧腊食品快餐店,以堂食形式为主配以外卖;酒楼或一般餐饮店的熟食食品专柜,以堂食或外卖形式销售。
开在步行街或主要商业区,如超市、大型商场旁的烧烤类小食店,产品有鱿鱼、肉丸串、牛杂、鸡翼等小食品,以年青人特别是年青女性平时消费为主。
超市内的熟食食品专区。
2.2市场定位
肉菜市场销售的熟食档位主要是以家庭经营为主,档次较低,产品缺少创新,卫生条件较差,没有连锁经营,由于没有行业的领导者,一般定位于大众家庭消费的熟食档口,都能靠较低的价格和有选择性的食品满足于部份消费的需求。但并没有能领导和扩大该市场的消费潜能。
定位偏高的熟食食品专卖店,走的是另外一条路,他们选择城市中心繁华区作为店址,以较高的价格区隔特定的消费群体,此类店必须要靠特色产品和有效的营销管理来占有市场。但此类店的营销水平依旧是停留在销售阶段,没有上升到营销的高度,故永续经营还是存在问题。
二、长安镇区域市场状况
1、长安镇区域概况
长安位于东莞市最南端,紧临深圳,靠近港澳,广深高速公路、107国道、C358省道横贯而过,是广州、东莞与深圳交通往来的南大门。总面积83平方公里,辖13个村(居)民委员会,户籍人口3.5万多人,外来流动人口60多万人,旅游同胞3万多人。
长安镇云集了大量的制造加工企业,吸引了大量的外来人口在此工作、生活,带动了饮食、休闲、娱乐等产业的发展。
特别是和人们生活息息相关的饮吃方面,大量的人流产生了巨大的消费需求,具有很大的市场潜力。
工业园区、居住区、商业区的明显划分,为定位明确、针对目标市场人群的连锁业的发展带来无限商机。
2、时间、人流调查资料
一般市场从6:00始人流开始增加,到7:30左右到达顶峰,然后开始缓慢下降,到9:00后可发现人流量明显减少。从12:00到16:30,市场基本处于休业期,然后从16:30始到19:00市场开始每天第二次的旺市时间。
3、长安镇熟食市场分析
3.1市场繁荣程度
一般市场最旺的时间是上午,下午人流很少。而上午人流最多的时间段是从6:30~8:00这段时间。早上人流最旺的市场是长安综合市场、厦岗市场和宵边市场,上沙市场、乌沙市场和街口市场次之。一般熟食购买的产生都集中在早上,另外下午5:00~7:00这段时间也有一部分购买产生。
3.2熟食店的分布
熟食店主要开在肉菜市场里熟食专区,开业数量会因市场的繁荣程度而有差异。从以上数据图可以看出,开业档口最多的市场是长安综合市场和厦岗市场。宵边市场、乌沙市场、沙头市场和上沙市场的开业档口数量差不多。而厦边市场、街口市场、咸西市场等熟食店的数量相对较少。
3.3各市场的行业特征
长安综合市场主要以批量购买为主,一般是早市,下午基本歇业。熟食档口基本都有招牌,主要做卤水盐局食品的有:广州明子盐局手撕鸡、荣记麻油鸭、徐敏肉丸、潮汕标记肉丸、潮汕池记正宗盐局卤水店、阳江正宗盐局鸡;专卖金猪的有:景记金猪档和顺意金猪档;主营烧腊的有:粤西烧腊店、富记烧腊店、永记烧腊店、亮记烧腊店、江门绰记烧腊店、陈记烧鹅档、明记烧腊卤水店;金猪和部分烧腊店约上午10:00就收铺,下午基本没有营业。长安综合市场有几家冰鲜肉类食品批发商,是长安集中的冰鲜食品批发市场。
宵边市场内熟食区占有位置最大、有明显的招牌的是正家麻辣卤味专卖店,有品牌经营意识,而且在市场内是销售最好的一档。其营业时间最长,从早上开市到晚上十点甚至十一点。另市场旁边独立铺位的两家:潮洲卤味和梅汕卤味,产品相对较为精致,有潮汕特色。早市的生意较为平淡,反而晚市的生意相对较好。而市场内三档烧腊店基本上上午十点就卖完收市,下午仅有一档再次开卖。
为贯彻落实习近平总书记在纪念建团9x周年大会上的重要讲话精神,引导广大青年学生以纪念中国共产党成立9x周年为契机,知党情,进一步引导广大青年学生为和社会主义新农村建设作出积极贡献,工商管理学院积极响应辽东学院《关于开展201x年暑假社会实践与社会观察活动的通知》,我院主要采取团队活动和分散活动两种方式进行暑期大学生社会实践活动,具体安排如下:
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,以纪念建团92周年为重要契机,以规划启动实施为动力,政策宣讲、国情考察、教育帮扶、科技支农、文化惠民等基层经济社会发展和干部群众生产生活中的实际需求,努力扩大活动覆盖面、提升活动实效性,推动大中专学生在社会实践活动中“受教育、长才干、做贡献”。
二、活动主题
青春九十年报国永争先
三、活动目的
通过社会实践活动,提高同学们的综合能力,使同学们掌握专业技能,增强对社会的了解,为日后真正步入社会奠定良好基础,主要体现在以下几方面:
1.深入社会、了解国情、体验社情,积累对社会认识的阅历和增进对社会工作的理解。
2.在实践过程中增长才干,锻炼能力,开拓视野,为以后的工作打下扎实基础。
3.在实践过程中培养职业素养,增加工作经验,便于更好地投入真实的工作当中。
四、活动时间
201x年7月25日—201x年8月25日
五、活动对象
工商管理学院全体在校学生
六、活动形式
暑期社会实践活动坚持点面结合,采取团队活动和分散活动两种方式进行。团队活动以示范团队、重点团队和小分队的形式开展;分散活动按照就近就便通过学生个人参与社会实践方式进行。
七、活动内容及活动成果展示方式
(一)开展以“社会主义核心价值观引领我成长”为主题的全院读书活动。
要求:每人至少读一本好书(书的内容可以是:历史书籍、人物传记、党的理论知识、当代楷模传记等体现社会主义核心价值观的书籍),写好读书心得、笔记,在开学初以班级(团支部)为单位开展读书交流会并评选出先进个人和先进班集体。
(二)学生活动成果展示方式
1.本科x、x、x级学生、专科x级学生按要求完成本专业人才需求调查表和社会实践创新学分表的填写。
2.每名学生完成一份专业人才需求调查报告。
3.每名学生完成一份暑假专业社会实践报告(个人暑期社会实践心得体会)。
八、活动原则
(一)明确目的,把握方向
以人才培养为目标,为实现学校的育人目标而精心组织社会实践。当代青年大学生要具有社会责任感和社会政治经济建设能力,管理型及应用型人才就可以通过社会实践慢慢达到。
(二)疏通渠道,整合资源
通过各种方式把学生的所需和企业及生产建设部门联系起来,建立对口的实践项目,由合作项目到实践基地,让学生能够真正在参与中有所收获。我们将组织学院贫困学生到大连日月明集团进行社会实践,根据所学专业特点,研究企业运营模式等;同时开展勤工助学,帮企业解决用人困难的同时,也缓解同学们的经济困难问题。
(三)总结交流,传递经验
在实践活动结束后,下学期开学初期,将会通过总结交流会把一些好的实践模式和内容及时宣传,不断积累经验,促进后续实践活动的有效开展。
(四)树立典型,积极宣传
在九月份的“201x年暑期社会实践交流总结大会”中,对于一些优秀的个人和班集体进行积极宣传,正面引导,鼓励大家在实践过程中能够创造成绩,得到进步。
九、工作要求
(一)充分动员,认真准备
学院党政领导始终高度重视暑期社会实践工作,把实践活动列入学生培养的总体框架之中,并作为对学生进行全面考核的重要内容之一。为组织好201x年暑期社会实践,做到统筹规划,周密布置,精心实施,认真落实有关学校和校团委关于社会实践的各项要求,做好暑期社会实践的各项准备工作。保证实践活动的顺利安全进行,凡是组队参加社会实践的小分队,落实指导老师,带队参加实践。
(二)精心组织,注重实效
为保证今年暑期社会实践的顺利进行,学院注重点面结合,把集中组团与分散实践的方式结合起来,以示范团队为重点,以建立社会实践活动长效机制,课题多样化,积极探索社会实践活动与专业特色相结合,与热点话题相结合为目标,本着“走向社会、服务社会、了解社会、锻炼能力”的活动宗旨,充分调动广大学生的积极性,使全院学生均按照要求参加不同形式的社会实践活动。
十、注意事项
1要求各专业辅导员老师把安全教育落实到每位同学心中。采用多种有效的传达方式,使假期实践活动顺利进行。
2.组织的形象表现在每个人身上。要注意形象,自身的形象,也是学校的形象。
3.在实践中要有很强的组织纪律性,服从团队的集体行动,不可擅自行动。要求全员学生杜绝“黄、赌、毒”。
4.凡涉及本次社会实践的成果,在开学后一周内交到分团委办公室,进行统一评选。
早在学校就计划好了,今年暑假得和以往过的不一样,不能再像以前那样只是在家做宅男,看电视上网然后就把一个假期给挥霍完。所以我在还没放假的时候就让妈妈帮我从姑姑超市报名,暑假回来我要去那儿打工。9号到家,11号我就迫不及待的去超市面试上班了。这短短一个月的打工生活给我留下了深刻印象让我倍感难忘,人生第一份工作,第一次体会上班的感觉,这些都足够让我好好总结、细细体味。
在超市快餐连锁店我们临时工每天的工资只有30块但是每天却要上9个多小时的班,劳力何其廉价!这让我对自己在学校乱花钱的行为深感惭愧,打工很辛苦,赚钱很不易呀。刚开始几天有些熬不住想放弃,但是想自己既然选择了来到这里打工我就没有理由放弃。像妈妈说得那样还有那么多和我同龄的甚至比我小的女孩在这里打工,而且她们还是长期的,我只要坚持一个月就解放了,可以继续回到学校过我的学生生活,而她们呢,做完一天还有一个月,她们比我要苦的多,我有何理由抱怨呢?我为自己感到庆幸,更加觉得自己要坚持做完。我都这么大了却还是伸手问父母要钱,能够自己赚点钱是多么好的一件事呀。自己劳动所获得报酬虽然不多但却更让我明白父母赚钱很不容易,以后不能浪费钱了。
随着社会经济的飞速发展,浠水人民的物质文明也得到很大的提高。来超市购物的人摩肩接踵,超市门口的大车小车也挤得满满的,在店里吃饭的也很多,特别是像肯德基这类的快餐更是深受浠水人民的喜爱呀,但是部分家乡人民的素质却让我大开眼界。乱扔垃圾的自然不在少数,还有为了座位吵架的,有小偷在店里偷东西的,有顾客擅自进厨房“参观”的,更有家长因懒得带小孩去卫生间方便,竟直接让小孩在店里的大厅里解决,然后就大摇大摆走出超市。有一次我忍不住就对那位家长说请不要在公共场合大小便,以免影响他人就餐。谁知那位家长竟说她是来消费的,她有权利这样做,反正有我们这些服务员,我们扫一下不就没事了。如果每个人都像她这样想那么我们这些服务员不就成了扫厕所的,关键这样做多影响她自己的个人形象呀。我真心希望家乡人民在钱包鼓起来的同时也要注意提高个人素质,我们浠水人民要做有素质的国民呀。
“顾客至上”是服务行业亘古不变的行业准则,在快餐店打工的这段时间让我懂得在向顾客提供服务的同时也要维护自己的正确权利,面对蛮不讲理的客人我们也要据理力争。有的客人在吃完饭走人半个多小时后又回到店里说他放在餐桌上的食物还没吃完我们怎么可以就仍了呢,都半个小时了,客人来来往往,我们服务员当然得不停地收拾桌子呀,这么长时间我们怎么可能不收拾扔掉呢,那人依然不依不饶要我们赔。店长为了不影响其他客人就再送他一份餐。那人临走竟还开口大骂我们服务员,唉,真够委屈的。当服务员的经历也锻炼了我的交际能力和应变能力,每天面对不同的客人,不同的人得说不一样的话。对待小朋友要亲切和善,对待老人要有礼貌,对待大人也要真诚礼貌。以前我是一个胆子不大的男生,现在我的胆子要大了很多,敢主动与人交流。
干一行爱一行,选择了一项工作就要认真的投入进去,慢慢就会发现其间的乐趣。虽然只是小小服务员,但是劳动是光荣的,靠自己的双手去挣钱,我感到无比自豪。现在每年毕业大学生找不到工作的比比皆是,毕业即意味着失业。我想他们与其在家坐着等待不如就从小工作做起,这样也可以让自己经济独立不依靠父母,不当啃老族,而且可以在工作中锻炼自己,寻找新的机会。大学生也是人并没有什么高人一等,从一些小行业做起也是让自己就业的一种途径。在学校的时候我曾认为自己都读了这么多年的书了,当服务员还不是小菜一碟,我也认为自己肯定会和其他没读书的服务员不一样,可是我错了,在同一个岗位我们都是一样的,一样的靠出卖自己的劳力获得报酬,甚至我还没那些服务员做得好,刚开始我的态度不认真,总喜欢偷懒,老挨店长的批评。是呀,店长只是请我们来打工的帮他赚钱的,我们偷懒对他没有任何好处,挨骂也是自然的啦。再过几年我也将步入社会,我将拿什么来证明自己可以胜任某一项职务是我在大学里必须思考的。社会竞争如此激烈,每年毕业的大学生也越来越多,大学四年很快就会过去,我唯有好好把握,这样在进入社会的那一刻我才不会这般惶恐。
在市场经济下,价值规律发挥了很大的作用,但是通货膨胀也已经在中国蔓延。单从我们浠水来看,物价不断上涨,但是人们的工资水平却没长多少。拿着100块进一趟超市买不了几样东西钱就花没了,准备一下年货几千块就没了。爸爸妈妈烦过年,因为过年要花好多钱。但是那些有钱人通胀却没影响他们多少,他们还是很有钱。在斯味特打工的时候每天都可以见识到各种各样的人,看他们的消费就可以略知我们中国的国情了。家庭条件不好的小孩吃不起华莱士,只能和爸爸妈妈一起吃面条,但是有钱人家的小孩点了一个套餐,觉得不合胃口继续点另一个套餐。呜呼,拿什么来拯救贫富差距?
一个月的社会实践打工生活早已结束,留在我心里的却永远也不会磨灭。它教给我太多东西让我用接下来的时间去慢慢消化。
前期准备
1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。
4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址经验
1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷。
2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:
(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。在写字楼投资一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为35~45元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻。
(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的百分之一百五十以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。
装修经验
1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。装修费用控制在300~500元/平方米以内。
2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着港式茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。
3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,比如在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。
4、装修的重中之重——厨房。据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。
菜品搭配
港式茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、港式冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,可根据厨师水平,搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等,还可配备价格在12~28元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
宣传方式
由于目前投资茶餐厅的人越来越多,所以投资者在投资前,一定要有经营的全盘规划。必须考虑到多套宣传方案。
(1)在茶餐厅外设一块长3米、宽0.5米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和特价套餐。
(2)在茶餐厅周边五百米或一千米以内的报亭做外观包装广告,一个月给报亭老板100~200元广告租金,还可在报亭放一叠茶餐厅的宣传单,任凭顾客领取。包装广告上可以印上茶餐厅的店名、理念、指向标和距离等。
(3)写字楼附近的茶餐厅,可大量派发传单,若进店顾客少,可在传单中添加每日菜品,开展订餐服务。注意:有订餐服务的快餐店很多,茶餐厅如打算操作此模式,一是要保证菜品质量及口感在周围同行中屈指可数,二是要想尽办法“降价”,比如取消赠送饮料、水果等,使套餐外卖价格与普通快餐店的套餐价格相当;住宅区或学校附近的茶餐厅,可在各个校园网论坛或小区业主论坛发帖,发布茶餐厅菜品信息和“周末二人特价套餐”、“社区家庭套餐”等活动内容。
会员管理制度
茶餐厅实行会员制是一种很有效的累积顾客的方式。会员制不宜采用消费累积到一定金额享受折扣优惠,或免费办卡收取工本费,最好是预付款消费,如一次性充值200元,享受九折优惠;充值500元,享受八折优惠;充值800元,享受7、五折优惠。如此一来,不仅可以迅速稳定客户,还可以通过顾客预存的消费卡,缓解经营中时常遇到的资金压力。
细节为王
(1)态度。营业时,服务员应随时保持微笑。
(2)礼仪。包括店主在内,须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节。(3)强化记忆培训。记住熟客的用餐习惯和常用菜品,使其感觉到至高无上的尊重。
只要投资者能把握住各种开店技巧、经营之道以及细节问题,一家有品位、时尚多元的茶餐厅的未来,便能有很多种可能,而唯一不可能的是被市场淘汰。
1.召开新学期专兼职心理教师工作例会。
为了更好服务学生,心理咨询室将在学期初召开学院心理健康教育工作例会,部署新学期学院心理健康教育中心咨询工作。每位心理教师做到严格按照学院要求上下班,做好学生心理档案登记与管理,心理教师必须加强自身心理健康理论和技能学习,熟悉心理咨询室工作和业务,为学生排忧解惑,做一位优秀的心理教师。
2.健全组织领导,加强师资队伍建设。
建议学院成立各院系心理咨询分中心,使心理健康教育工作下沉到基层,实现与院系学生工作的深度融和;院心理健康教育中心统一增设、培训和考核各班级的学生心理联络员,切实增强了在大集体中心理健康教育对学生个体覆盖的可能性;
通过培训提高专、兼职心理健康教育教师的基本理论,专业知识和操作技能水平。定期聘请心理健康教育专家来院做报告,增强心理健康教育的责任意识,建立全体教师共同参与的心理健康教育的工作的机制,逐步形成在院长领导下,分管干部负责,以专、兼职心理辅导教师和班主任为骨干,全体教师共同参与的心理健康教育的工作体制;
3.注重发展阶段的贯通,做好教育重点。
把心理健康教育融入人才培养的每个阶段,在新生入学时,进行心理健康普查并建立心理档案;在入学教育阶段着重提高适应能力;在学生成长提升阶段着重人格塑造;在学生生涯选择阶段注重潜能激发;在学生就业毕业阶段注重职业咨询服务。同时结合青春期心理特征,开设婚恋爱情、人际交往、情绪调节等专题心理讲座,使学生在学业发展和青春成长的每个特定阶段都有心理健康教育的关怀。
(一)学习心理。包括学生的学习方法指导、思维训练、潜能开发、心理调适、对学习环境的适应等,使学生减轻学习压力、提高学习效率。
(二)建立对他人积极的情感反应,适应各种人际环境,教给学生基本的人际交往技巧等。主要教给学生正确处理好师生、生生及亲子关系等。
(三)自我调适。要引导学生正确认识自我、评价自我、帮助其树立信心,获得积极的自我认同感。要让他们学会调节和控制自己的情绪和意志。
(四)青春期心理。要让学生了解青春期身心发展特征、卫生常识,引导学生正确看待异性交往,培养正确的恋爱观、婚姻观等。
(五)生活和社会适应(包括职业指导)。要培养学生具有主动适应生活和社会的各种变化的能力,提高抗挫折的心态和能力,在各种意外环境下学生能够自我保护。同时要加强对学生的职业指导,增强对预期生活方式或社会环境的适应能力。
4.深入开展青春健康教育进院园活动,彰显我院办学特色。
近几年来,我院不断拓展办学渠道,把青春健康教育活动作为常规教学来抓。
(一)寻找与“青春健康教育”的恰当结合点,以增加青春健康教育的有效性,更好的为青春健康教育服务。积极汇编青春健康教育论文,形成独具安我院特色的《青春健康教育论文汇编》,以供其他老师推广学习。
(二)落实“心理健康暨青春健康教育活动月”工作。为了更好的开展青春健康教育活动,使青春健康教育活动与教育教学活动、心理健康教育活动结合相得益彰,更好的服务学生,本学期将五月份定为“第__届心理健康暨青春健康教育活动月”。四月份制定工作方案,五月份活动开展,六月份进行活动总结和表彰。
5.落实心理咨询工作常态,做好日常宣传教育工作
(一)学院心理咨询中心将继续实施日常咨询值班制度。心理咨询室每周一—周五的下午16:00-17:30均对学生开放,并有专业心理咨询师接待学生来访咨询,开通在线qq、电子邮箱和咨询热线,全天候24小时预约,以最快的时间答复,以便那些不愿和辅导教师见面的学生可以通过电话和悄悄话信箱寻求帮助,全方位满足学生咨询需要,及时帮助学生解决心理困惑;
(二)进一步完善心理咨询室的材料和档案。咨询室材料、档案的进一步整理、完善、充实为了使心理咨询室工作朝着规范性、系统性、连续性的状态发展。本学期将继续做好上学期的心理筛查后的回访工作,主动约请有困扰的同学前来咨询。切实做好各系部心困生的追踪反馈及危机干预工作。
(三)做好心理健康教育日常宣传教育工作。在学院日常工作中,重视营造良好的院园氛围和宽松的心理环境。按计划完成新校区的心理健康教育中心筹建工作。继续在院园广播之声、《心灵导航》简报、院心理健康教育中心网络服务平台等宣传媒介大力宣传心理健康知识,使学生时时刻刻接受着健康心理知识的熏陶,学院心理环境谐和、真诚、奋进,有力的孕育着一种健康向上的心理氛围。
(四)做好团市委分派的青年社会组织与高校学生组织结对共建项目筹建工作,一学期不少于4次活动。
(五)积极加强心理健康教育中心师资队伍和学生心理联络员队伍的建设及培训工作。
(六)根据学校实际需要,做好职护考试期间心理防护工作。在今年面临职考的学生中存在一部分原先有问题的同学和考前压力大出现心理问题的同学,因此,中心经讨论研究决定,采取在阶段考试后对职护考试学生进行筛选,针对性的进行集中辅导,提高应考学生的自信心。
(七)提高本中心的老师的教科研能力,每人完成一篇与心理教育相关的论文或课题。
一、项目简介:
社区水果超市的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果超市。
二、市场分析
中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50—80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比20__年全国果品生产总量高出70%
三、选择理由
1、行业的需要:中国缺少水果的销售大户。
2、创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营。
3、政策支持:20__年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):79项鼓励支持发展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有:地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。
4、全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。
5、新颖的销售方式:开放式的自选。
6、多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费。
7、水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果。
8、庞大的市场:国家计划在20__年使人均消费水果达到40公斤。20__年48公斤。20__年53公斤。也就是说到20__年,水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。
四、特色服务:
1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果超市,采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送,并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足。
2、独特引导消费
现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我会在店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。
3:提供多种多样的服务来针对不同的消费群
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合,有偿提供给消费者。也就是说,顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。
4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要
随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,我们将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,我们将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,我们都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。
这一学期是一个重要的开端,是我人生中的又一次转折。在还未能了解她时,我必须以全新的姿态去迎接她,让她成为我不断进步的基石。
总结了上一学期的学习,发现了很多问题。具体情况如下所列:
(1)没有找准学习方向,对于学校的情况没有深入地考察和评估;
(2)个人学习办法没有成形,处在随机状态,课内课外都是一个模式,存在着学而不解的问题;
(3)盲目自信,自我妥协,对于学校存在的严重的教学问题置之不理,没有采取强硬的自我保护措施;
(4)手机上网经常,影响了正常的休息,破坏了日常的作息结构,对学习造成了很大的负面效果;
(5)个人业余爱好占据了大部分思维活动,使得学习进程大为减慢,对专业的学习兴趣也出现了较大的波动。
还有很多问题未能一一列出,只选取其中五件较典型恶问题作为参考,希望以后能在学习生活中避免这样突出的问题。
现在看来,上学期的就学是一次极严重的失误,这挫败了我想从技术行业奋起的初衷个意愿。当然,面对失误,呀不能总沉浸在旧迹的灰暗中,一个新的局面,需要我们用快乐的双手去打开。虽然,这次失误给我带来了很多经济上的困难,但并没有彻底压制住我一心向上学习的劲头,反而促成我对于现状的全面审视和思考。一次失误引出一个提醒,这次失误提醒我要时时铭记学习、处处加强观察和思考,全面地掌握客观实际、生客地认识事物内外部的联系、有计划有目标地规范学习和生活秩序,从而更有信心地去钻研和创新。
以上就是我作“新学期计划书”的初衷。为了更明确地提出我的新学期的目标,我将分几个方面来说明,计划如下:
第一,就学方面。这次重新选择学校就读专业,是符合我的早期意愿的,主要问题在于所就读的学校是否符合职业教育的规范。由此得出择校的几个基本原则:一是要看学校的办学历史和特色;二是要看大众对于这所学校的评价;三是要了解在校的老生的评价;四是要看学校在社会中的影响(名气);五是要考察该校的教学情况和校园的环境(住宿,活动场所,教室,实训场地等);六是要询问该校的招生要求。
以上是我总结的六条关于就学的基本原则。入学之后,下一步就是开展学习了。
第二,学习方面。谈到学习,就难免要和课堂联系起来,这是片面的看法。对于一优秀的学生来说,学习意味着多方面的发展。也就是说,学习不光是学习书本上的理论,更重要的是学习做人和做事。书本上的知识,莫非浓厚的兴趣是很难吸收并掌握的,而这兴趣的主人--我们无一例外都在受兴趣的左右。这里,我有个经验,就是对于任何事都抱有求知心、热爱心和珍藏心,努力地去探索他们,从观察入手,在与各方询问中加深认识,用思考得出明确的结论,全面的体会周围各种事物存在的意义,毫不挑剔地面对一切,这对于学习专业本身是非常有益的,对于人的学习能力的提高有很强的促进效果。有人说,学习不分场地,不分老幼病残,不分尊卑贫富,不分国界种族,这就是在说学习的性质--无处不在,且可以通过本能的需求来获得。
学习的办法可以根据当天的课程安排而定,一般以自学为主、课堂为辅,而对于课堂上不懂的地方要及时排除疑难,不可丢三落四,一旦怠慢成性,疑难就越聚越多,到最后不得不放弃。学习要靠不断地扩张和积累,只有把学习的办法和实际的行动结合起来,才有可能学好专业。
学习专业,应把基础知识和重点课题结合起来,做到同时互补;学习专业,要了解该专业的宏观知识体系,并制定出大致的课程结构,从而列出他们的先后顺序,以便在以后的学习中有条理地学习、有系统的掌握;学习专业,要始终以围绕专业的技能要求来开展学习,特别是基础知识的温习,更要紧贴专业的所需,这样,专业才会学得透彻、学的牢靠、学的专一。
学习态度也是不可或缺的一环。作为年轻的我们,把握好自身的心态是学习的重要前提和保障。心态源自心灵的反应,是意识的稳定的内在形态。人都必须具备良好的心态,如何塑造和保持良好的心态,是我们新学期自我调整的第一步。心态的塑造,重在心灵的感悟、意识的强化。在生活中,在学习中,在与人交往中,在工作中,我们都在用心灵承担着一切,这是应该注意的一点,因为我们的态度的好坏取决于她的认识的深浅。
学习目标的设置是整个学习过程中的一座灯塔,目标越高,灯塔所发出的光亮就照得越远,然而光的强度就越减弱。作为专业来讲,学习是有层次的,获得的技能有深有浅,关键在于掌握的程度。一个学了机械制图的人,便只能够设计出图形;一个学好了数控编程的人,就肯定能运用机械制图。从这点可以看出专业恶特性,就是具有明显的阶段性,而非一个整体。所以,学习专业时的目标设置,应注意到这个特性,根据自身的实际能力设置阶段性的目标,而这些目标的“终点”就一定要符合专业的最高学术水平,否则就是“南辕北辙”、“误入歧途”了。
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第一章计划摘要
背景
在学校,同学们复印文件是非常普遍的,课件、传单等都需要打印,经过调查,每月仅打印纸张约40万张(不包括大四毕业交论文时),这个数量是非常庞大的,学校每家文印店价格都是一样的,除了地势之外没有任何优势可言,但如果学校有一家文印店,价格远远低于其他同类,同时提供网上冲印服务,那它就会迅速占领学校市场。
由此,我计划在学校开一家文印店,名叫“人人文印”。该店的业务范围是提供文印服务,同时卖一些文具用品、时尚眼镜框、水温感应变图杯。
创业思路
(1)在纸张的背面(局部)为商家做广告,对他们做宣传,同时,我们会收取广告商家的广告费用。
(2)很大程度上降低打印价格,现暂定A4普通复印为0.05元,
(这是其他文印店价格的一半),这样就何以迅速占领市场。
(3)提供网上冲印服务。顾客可以通过邮件发送文件到我们邮箱,并注明姓名,宿舍,联系方式、需要时间等问题,我们可以冲印好了后送到宿舍或者直接到打印店来取,这样减去了中间打印环节,更加速了占领市场的步伐。
(4)销售一些文具用品。销售文具用品可以是多元化,同时提高收入。时尚的眼镜框和水温感应变图杯。
初期计划
我初期工作计划首先是与商家洽谈广告的事宜,同时做好印刷机、电脑、文具、纸张等物品的采集工作,然后做好宣传并聘请员工准备开业。
我的目标是在半年的时间内占领学校的市场,同时与现存各个宿舍的复印合作;在一年里可以在新老校区各开一家。
那么目前最主要的是启动资金问题,因印刷机、电脑等物品价格昂贵,不可能拿出这么多钱来购买,我有两种思路:a和商家洽谈
赞助,b、租赁印刷机。此外,就是广告合作问题,因为广告合作是能降低印刷价格的关键,只有做好这一步,才能使“人人文印”壮大,所以我还会吸收一些人才,扩大队伍。
第二章项目介绍
“人人文印”作用于高校、服务于同学,针对同学打印文件贵,打印不方便等问题,为同学节省学习开支、提供方便;同时针对外界商家对学校广告宣传范围小,宣传时间短,宣传方式落后等问题,为商家提供长期的、全面的、贴近生活的广告宣传。
主要业务:文字录入、编排、打印(含简单名片制作)彩色复印
扩展业务:数码照片打印喷绘大型制图
同时出售文具为同学提供方便、时尚眼镜框、水温感应变图杯。
吸引顾客。
以打印为主广告辅助扩展业务为目标的多位一体盈利模式。
“人人文印”的宗旨是:服务同学,方便商家。
第三章市场分析
在学校,同学们复印文件是非常普遍的,课件、传单等都需要打印,经过调查,每月仅打印纸张约40万张(不包括大四毕业交论文时),这个数量是非常庞大的,而且复印部数量极少。基本都是宿舍私自开的价格质量等难以保证并且营业范围有限。
学校内的文具店少而且我们在新校区,去市区不方便。
正处在恋爱的关键时期,许多在校大学生为了表示对方在自己心中的地位的重要,为了见证自己的爱情,纷纷购买情侣饰品作为一种信物来展现自己的爱情。
第四章行业分析
就我们学校目前情况而言,课件、试卷、活动宣传单等等是同学们的必需品。在我们的调查报告中,平均每月打印纸张为40万张,
这个市场是非常大的校外有很多商家想打入学校市场,广告就是其先锋队。每年各商家通过发传单、海报、赞助晚会、搞活动等形式来增强知名度,但这些形式都只是短期的宣传,宣传范围有限,宣传方式落后,不能做到长期有效的宣传作用。
有时同学不愿意去文印店,因为那会浪费很多时间。这样就说明了文印有很大的空间去挖掘。
第五章市场预测
对内,价格的便宜为顾客节省了钱,是我们最大的优势,对市场的占有起着决定性作用,同时,网上冲印为顾客提供了方便,对拓展市场也有很大帮助。再次,销售文具也可以增加收入。
对外,提供长期、有效、方便的广告服务,会吸引很多商家愿意与我合作,也就给我带来了广告收益。
还可以为自己的文具和水温感应杯做宣传。
第六章营销策略
1、提高知名度,做好广告宣传。因为我还是学生,身边的朋友多,可以通过朋友宣传,也可以通过贴传单宣传。这在前期是非常重要的。可以通过贴广告、打印网站宣传、学校贴吧发布信息、到班级中进行宣传。
2、因为在准备工作的做强做大时,创业思路很容易被复制,所
以必须在准备工作上就能于尽可能多的商家一起合作,才能在竞争中
站住脚,并做到同类行业的领头羊。
3、实行会员制,由于我们的创业项目是与商家合作,因此今后会和商家商谈在校园内对其品牌的推广,所以所需人员可以从会员中挑选,另外,可以提高客户的忠诚度,并且对会员实行积分制,年终可赠送小礼品等。
4、实行网上打印,送货上门的服务(我店有网上冲印,肯定会建立自己的网站),只要将要打印的东西,上传至网站,我们会送货上门,再付款,是同学足不出户就可领取课件(另外,网站会有各个签约商的广告,扩大宣传效果)。
口碑相传其实是节约营销成本最好的方法,而这就需要我店
一、市场分析
目前,随着生活节奏的加快,越来越多的上班族、学生等选择在外吃早餐,由于寻觅不到合适的餐饮店,许多人只能随便在家或饮食小摊上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点,在南京还存有很大的空缺。首先,在对观念上,消费者追求快捷、方便、口味优质、营养;其次,从购买能力上看,总体购买能力日益增强,而今,在各大超市,购买物品在百十元以上的人不在少数。
另外,在早餐就餐地点上,消费者首选路边的小摊,原因有三,第一,小摊子的种类比较多些,选择性强;第二,比较方便;第三,省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。但路边小摊的弊端,具体有二点:第一,消费者路边小摊的卫生条件;第二,路边小摊花销比家中大。如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式:那就是营养早餐配送中心。南京早餐市场需求究竟有多大?来自权威部门的一项调查显示:如果吃一顿早餐只花2元,全市有870万人口,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的总销售额也有近千万元。所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可忽视的作用。
二、行业分析
据早餐市场总量预测。南京市现有人口670万人,加流动人口约330万,总人口达10000万。其中按抽样调查,约2/3在外用早餐,则用餐规模人数为约446万,其中早餐工程市场占有约为10%,早餐顾客量在44.6万人。按人均消费2元,一年360天计算,全年营业额为32112万元,如加晚点供应,而晚点按早餐的30%计算有9633.6万元的营业额,总营业额将达到41745.6万元。
三、具体实施方案
1:公司名称:百事乐餐饮配送中心
2:公司组织设计
使命:
健康生活,健康早餐。
愿景:
创建国内一流并与国际接轨的连锁加盟的专业餐饮多元化服务公司。
经营理念:
1:化以市场需求为导向,以培育和发展高档写字楼、社区的早餐市场,按照工业化、标准、工序化、集约化、系列化的原则,研制、开发高品质的、营养均衡的系列早餐产品,为客户提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务。
2:为个体家庭、酒店和饭店提供半成品净菜配送服务和为广大上班一族、单身人事提供网上订购快餐的资讯电子商务,其借助广阔网络平台,尽量减少中间商的采购环节和降低超市卖场昂贵租金并成本,尽量提高产品附加值,为顾客提供更新鲜、更低廉、更便捷的服务。
公司精神:
奉献、创新、守信
管理方针:
严谨、规范、高效
主宣传标语:
您选择了百事乐,您就选择了健康人生。
您选择了百事乐,您就选择了美好生活。
公司核心能力分析:
按以上远景规划及公司预期的现状,公司核心能力在于快速便捷的服务能力、低成本的物流配送能力、高品质的食物加工能力、员工成长能力。为塑造以上能力,主要持续做好以下方面工作或系统设计:1)网点的有效布置、2)基于HACCP的食物加工、3)良好的加工及网点保温出售一体化设备、4)有效的信息流、5)良好的培训成长体系。
管理结构设计如下:
总经理下设综合部、加工部、物流部、营销部、财务部、品控部等六部门。
综合部下设内部审计、总务、人事、培训等四办;加工部下设厨师长、维护办、调度及核算员;物流部下设采购组、物料及作业计划办、仓库、配送中心;营销部下设大客户组、品牌推广组、市场组、信息中心;财务部下设预算组、成本核算组、帐务组、现金出纳组;品控下设质量检验组、质量保证组。
网点布置主要参照有效服务人数\辐射区域面积确定。
3:内部流程设计:
确定经营品种,早餐:在传统中式早餐品种(如包子、花卷、面条、馄饨、豆浆、豆腐脑、等)的基础上,结合西式早餐(如面包、西式汉堡、果汁、牛奶)组成绿色健康营养食品、套餐、等系列产品。全部产品均考虑到干稀搭配、营养均衡的要求。在价格方面坚持面向高端人群的高标准价格的原则,其中三分之二的产品价格在3.5-5元之间,六分之一的产品价格在5-6元之间,其余六分之一产品价格在6元以上。考虑到产品卫生差异化经营的需要,大部分产品为便携式独立包装,小部分产品为散包装。
为使产品能够符合大众口味和需求,拥有广阔的市场,把所有产品进行试销。
为了实现管理过程的标准化和规范化,公司专门编制全套的管理手册,包括《总部管理手册》、《营销管理手册》、《VI/SI手册》、《产品标准手册》、《培训手册》、《物流配送手册》、《营运督导手册》和各类管理合同文本。对从事早餐和净菜经营的每一个环节的人员,从业务操作、服务规范、品牌荣誉、企业文化认同等方面进行岗前及在网培训,考核合格后发证上岗。
在生产制作销售过程中建立HACCP安全预防控制体系和ISO9001质量管理体系,确保食物的安全、卫生。
在早餐经营过程中坚持"十统一”原则,即统一标识、统一形象、统一着装、统一生产、统一配送、统一价格、统一质量、统一服务、统一管理、统一文化,从而实现管理的标准化、程序化和科学化。