制定计划要明确自己想要达到什么目标,将目标分解为可执行的小目标。大学生个人创业计划电子版免费怎么写,这里给大家分享大学生个人创业计划电子版免费,供大家参考。
一、商业想法
很多同学不愿意在烈日和寒风下去超市食堂吃饭买东西,因此很多时候同学们在寻求寝室小店铺,既能够满足自己的食欲,更能够方便快捷的吃上热腾腾的泡面,喝着啤酒,玩着游戏。
二、项目概述
“土牛之家”是一家零食小铺,它位于武汉职业技术学院东三520宿舍,它的宗旨是:提供健康绿色食品,服务学生,打造武职宿舍文化。
为了进一步了解零食小吃在校园里的发展前景,制定有效的市场营销方案。我们针对零食商品设计了问卷调查,对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示,学校里的学生在零食上大都倾向于泡面、啤酒类,在所有消费中的比例最高,有60.8%。还有一些同学喜欢饼干类和麻辣类零食(例如松塔千层酥、熊仔饼、鸡腿)在消费中的比例也挺多的,分别占26.1%和28.3%。而且据调查显示,校内学生每周至少在寝室买东西的次数超过2次,更有很多同学长时间成为了寝室消费的主流力量。
开始创业还应该注重营销策略,只有足够吸引消费者的营销手段,才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境,运用SWOT分析等方式来了解市场情况,并有针对性的提出各种营销策略,运用各种营销手段开辟校园零食市场,在提高店铺业绩的同时为同学提供更好的服务。
三、团队协作与执行
我店铺人员总4人,依据各自的特长,我们进行了明确的分工,其中有销售员、采购员、财务员。
财务员——田福(土牛):在团学联担任就业部部长的职位,做事认真仔细,有很强的管理能力和协调能力。
销售员——阿金、国牛:阿金性格活泼大胆,有很好的交际能力;国牛老实能干,吃苦耐劳。两者搭配,所向无敌!
采购员——开哥:此人拥有很好的业外关系,而且对小零食方面有比较深入的了解,自己又是贪嘴之人,此人对小零嘴的市场价位比较了解。
定价:我们四人会根据市场调节。
四、校园营销环境分析
(一)宏观环境分析
近年来经济水平急速上升,同学们也有了更多的余钱购买零食,更加喜爱健康营养美味实惠的零食小吃,而这些有利条件证实着我们拥有着大量的潜在消费者,特别是把零食当主食的`青年。
(二)微观环境分析:
本店的消费是广大同学,他们追求健康、实惠、方便、新颖又符合潮流的小零食。通过分析我们发现,他们正随着学校对面堕落街的撤销,对零食的需求也大幅增长。
1、在武汉职业技术学院,有很大一部分同学都住在寝室宿舍不愿出门,因为一出来就要忍受烈日和寒风,这些学生尽管零花钱不多,但是在零食方面,他们的支出都快超出主食品的支出。而学校超市离宿舍有很长一段的距离,导致有很大一部分学生对学校的超市不怎么待见。
2、很多男生在寝室喜欢玩电脑、游戏,我也是玩游戏的人,所以知道很多时候都不愿花时间去食堂吃饭,宁愿在寝室直接买一点零食、泡面之类的东西填饱肚子。
3、武汉夏天非常的热,水的消耗非常大,在寝室的人是不愿意跑路去买水的,所以水也有很大的销售市场。
4、在大学,很多时候寝室都在一次次的聚餐,晚上的时候,很多人会有高兴郁闷的时刻,这时酒就是必不可少的。
五、SWOT分析
本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果:
优势分析:
1、“土牛之家”的食品具有新颖、独特、健康、美味、实惠等特点;
2、本店定期半月更换一些新品种,不断根据消费者需要创新食品,及时满足消费者需要;
3、在人员、资金运作上具有较强的规模,有优秀的人员
4、武汉天气热时很热,冷时很冷,同学们都不愿出寝室,我们可以方便快捷的送货上门,给他们温暖。
劣势分析:
1、营销经验不足;
2、商品单项运输成本较高,风险较大;
3、店铺知名度不足,感染力不足。
机会分析:
1、校内学生长期吃住在学校,已经厌倦学校超市里的零食;且服务人员很差,导致同学的逆反心理;
2、校内学生越来越喜欢那些没有吃过的地方特色小零嘴,但是学校超市就只有那些品种,一百年也不变。
威胁分析:
1、学校超市模仿很多的产品,资金雄厚的他们经常以低廉的价格抢走我们的客源;
2、后勤集团在一些时候回来寝室查寝,如若查到,必备没收。到时就是血本无归了。
六、产品策略分析:
零嘴小吃点包括泡面、酒水、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等,主要分为泡面类、酒水类、麻辣类和饼干类小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类,每种产品都有自己的包装,各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。
具体方案:
每季度推出主打产品:除了一些比较收欢迎的小零食,本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品,及时满足孤苦需要,为顾客提供服务,及时把握市场行情并做出真确的销售方案。如圣诞节到了,本点会提供一些圣诞食品,如圣诞苹果,本店还会免费为那些食品进行包装。
1、我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零食作为周明星产品和周销售冠军,更好的给同学们做出选择。
2、我们会在定期的时候(节假日等)推出节日特色产品。3、我们通过第一季度同学们对小零食的喜爱程度在第一周的基础上做出相对应的调节更换,对一些销售不是特别理想的小零食进行促销活动,对热销的一些小零食进行及时的补货。每周五推出优惠服务:每到周五,为了使更多新的食品上架,这时候就不得不使一些食品快速下架,这时本店推出每周优惠策略,不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。
节假日优惠活动:节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户。分销、进货渠道策略:
(一)、本店采取网上购物,通过QQ订购物品,获得来自我们的食品,然后在校内宿舍的直销,以减少库存降低商品成本。本店还有一个特色,所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋(环保袋),提倡环保。
(二)、进货渠道:由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品,保证购进的食品新颖、齐全且多样性,充分满足同学们的需求,且保证食品供应的及时性。我们承诺所进购的是通过采购员货比三家,选择最低价格的食品。定价策略分析:由于食品价格高低不等,价格参差不齐,且食品是在校内出售,价格不可以定的过高或过低,过高的价格会令消费者望而却步,而过低的价格商家无法产生利润。因此,我们决定个别产品(如荧光棒棒糖)会适当提高一些价格,但是我们所赚取的利润绝对不会太多,我们承诺把同学的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品(如猪肉脯),我们确定的价格只会高于成本的5%~10%。保证店铺的客户回头率,又不会让同学们有太大的经济负担。
促销组合策略分析:
促销它作为店铺扩大销售,增长业绩一种不可或缺的方式,是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段,促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以,拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。
本店开设周五促销,节假日赠礼品,多买多送等优惠服务。每周推出一系列主打产品,通过在各个寝室贴海报等方式为这些商品宣传。销售促进节假日在本店购买商品的顾客给予小礼品赠送。
七、财务分析
融资方式:本店铺由我们志同道合的四位室友投资,预计总额20__元。当然适当的时候可能会开分店。
八、风险分析及避免方案
1、成本较高的风险。成本较高的风险主要有采购成本和运营成本的风险。采购成本的风险主要与销售量有关,但是在创业之初,由于不清楚顾客是否喜欢此类食品,我们的采购成本不会太大,而且只要有良好的社会关系,这个问题就能够迎刃而解。我们的采购渠道来自淘宝网、汉正街等,由于我们寝室里有一个人有淘宝上的帐号,而且是钻石三级,所以我们零嘴点在采购上就有一定的优势,运营成本的风险来自于商品的价格,因为我们在学校的寝室创业,房租、水电、学校提供,加上我们的工作人员都是在校学生,所以运营成本较低,因此我们商品的价格就要比外面便宜。
2、开业初期无人购买的风险。我们将通过向东三和东一各个寝室发传单,并在学校人员集中的地方张贴宣传单的形式来进行宣传,并通过多种优惠活动,尽快吸引广大同学来店内消费。
3、食品如果口味不好,有卖不出去的风险,所以我们决定会适时的进行促销,来减少商品囤积,较少库存。我们采取削价出售,或者买一送一、赠送小礼品这样的方式使商品滞留量减少,或者把它们进行流通加工降价销售,降低风险指数。
九、反馈计划
我们的零食店成立受到了来自同学们的大力支持,所以为了回馈同学,感谢学校给我们了一次锻炼的机会。本店将把每年收入的5%作为反馈基金,并不定期在寝室里开展送温暖服务,帮助那些玩游戏,导致吃饭困难的同学。反馈基金将拿出来买一些好的礼品送给我们店里的VIP。
十、项目评估
综合以上分析,我们认为我们选取的开家零食店的创业项目不仅具有投资少、风险小、成本低、利润回报率高、市场前景广阔等优势,在使顾客感受到美味、方便、实惠的零食的同时,并保持营养健康的身体,是一项既简单又有意义的创业好项目,很适合没有经验却热情创业的我们。相信我们一定能够做得很出色的!
十一、结束语
“土牛之家”作为一个寝室零食点,在校园竞争中,积极的去改变自己,站在市场前沿。在以后的岁月里,我们会一起目睹这个具有高瞻远瞩的决策。未来就如那绚烂的烟花一样,锦上添花,魅力无限!我们也会在今后的过程中,不断改进自己,不断充实自己,让自己在这一次简单的销售中,锻炼自己的能力,增强自己的视野,为以后我们真正的做大事做好充足的准备。
一特色烤鱼
碳烤活鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,诸葛烤鱼是夜宵创业者的首选。
二好食光特色小吃---正宗烤鱼培训内容
培训内容特色烤鱼各式口味:香辣味、麻辣烫味、泡椒味、剁椒味、酸菜味、豆豉味、葱香味等全系列
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.好食光专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容1、特色烤鱼的系统讲述;
2、特色烤鱼原料的选购;
3、特色烤鱼食材的预加工;
4、特色烤鱼加工的基本标准;
5、特色烤鱼加工的工艺步骤;
6、特色烤鱼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。
三技术支持好食光特色小吃培训
培训流程:免费参观了解--满意后报_限制时间学会为止--后期免费开店指导。
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
一个计划既经设定,便会成为人们行动的指南,人们要循着它的方向去做。因此,一个看上去似乎十全十美但却无法实现的计划,就好像是画在墙上的饼,好看却没有办法吃。要制订既容易实行,效果又好的计划,需要具备哪些条件呢?
第一,要具体。必须明确地表示具体的行动、目的和方针,可以稍具抽象性,但行动却应明白地指出,让负责实行这一计划的人了解自己该如何去做。
第二,要有限期。目标就像是一只无形的手,在远方召唤着我们,所以拟定一个计划时,必须顾及时间的设定。
第三,要具备经济性。在费用、人员、资料等方面都有必要精打细算。
第四,要简洁。如果计划过于繁杂,实行时,往往会缺乏弹性。
第五,要有弹性。为了应付条件的变化及偶然因素出现,拟定计划时必须考虑到修改甚至变更部分计划的可能性。
第六,要有优先顺序。对于所实施的项目,要根据它们的重要性,决定先后次序。
第七,要反馈,对于计划必须及时进行总结与反馈,这样才能检验计划的实施程度如何以及时调整计划的可行性。
创业计划书的编写涉及到的内容较多,因而制定创业计划前必须进行周密安排。主要有如下一些准备工作:确定创业计划的目的与宗旨;组成创业计划工作小组;制定创业计划编写计划;确定创业计划的种类与总体框架;制定创业计划编写的日程安排与人员分工。
以创业计划总体框架为指导,针对创业目的与宗旨,广泛搜寻内部与外部资料。包括创业企业所在行业的发展趋势、产品市场信息、产品测试、实验资料、竞争对手信息、同类企业组织机构状况、行业同类企业财务报表等。资料调查可以分为实地调查与收集二手资料两种方法。
一、项目摘要
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜
你是不是想体验和同学一齐下厨的神秘感觉
大学生厨房就十分对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自我喜欢的菜肴,那里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少,每单元仅20__—2500元年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,并且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一齐下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小,并且前景可观,成本低。可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房,和朋友一齐享受下厨的欢乐吧!
二、公司简介
1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时供给热饭。
3、项目服务资料:大学生们只要提着自我喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付必须的租金就能够到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、能够同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间(11:00—2:00)之间大概能够烹饪28(4个灶台_7组灶台)组同学。同学们能够在那里吃完再走,也能够带出去吃,一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因研究到用电情景和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元天的寄存金。
4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,并且价格不低。在仅有两种选择的情景下,除了抱怨,仅有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自我动手本事的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要体现简单美。大学生自我种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
三、组织人员管理
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模(20—40人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。
中规模(10—20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。
小规模(1—10人):随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他她能够提前做安排,中型的(10—20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
四、市场
1、市场营销
①宣传
我们将经过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群,和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一齐来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、欢乐和满足感,请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。
②客源
既然我们“大学生厨房”的饮食和体验欢乐而设计的,那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。
a、在同学面前一展自我的厨艺。
b、请自我的好朋友到“大学生厨房”里为自我做一顿香喷喷的美食。
c、某两、三个男女寝室在那里能够搞个厨艺联谊,不会做菜的顺便学学。
d、有外地来的同学,让他她炒炒家乡菜,尝尝鲜。
e、不满意外面餐馆,也不满意食堂,还不容易自我弄。
在大学生厨房这样简便自由的环境里,在一个像家里一样能够出入的厨房。我们不仅仅是吃了一顿饭,更重要的在这个过程里,我们体验到了自我动手的欢乐。一齐动手的欢乐,那里真的就是大学生们自我的厨房。所以有这样多的收获,我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来,来尝鲜的同学也将连续不断。
③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐研究,那么能够扩展搭配盈利服务,能够出租烧烤工具,卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务,供给怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。
2、市场前景
此刻看来,还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自我做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际,体验自我动手的欢乐,也想体验新鲜的五、投资分析
固定成本2500—3200元单元
可变成本(房租、水、电、油、粮)3000—7000单元。
煤气600元月。单元雇佣人员900月。
年总收益20__—6000元月。
因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本,半年时间来盈利。投资形式能够是合资,也能够一个人投资,“大学生厨房”一年的成本大约在2—2。5万单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的
六、大学生厨房的swto分析
strength:
①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店,所以同行业竞争较少。
②随意性,它比食堂的饭菜更多选择,顺从顾客自我的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠,让人放心,它比任何地方都自由。
③灵活性好,适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的,桌椅也是可移动的,并且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅),在同学们放寒、暑假时,能够减少几个单元,缩小规模,减少可变成本(电费、水费、房租费……)
④适应性好,能应对不一样时期的冷热情景,当期终考试临近,同学们都整天忙于复习功课,迎战期终。这时,“大学生厨房”可能会明显的变冷清,这是,在必须的信誉度和关注度的情景下,并且又靠近学校,我们能够雇佣一个兼职厨师。在短时间内供给餐饮服务,不至于期终期间而变得冷清或产生损失。
wealth:因为他是一种服务性的项目,所以不太稳定。
opportunity:同学们都以一种新奇的心境进入“大学生厨房”,以一种简便地心态享受“大学生厨房”,能够有很大机会纵向发展,和横向发展。
threaten:因为大学生成本少、形式新颖,所以模仿者将紧随着产生,这以后反倒成为一种强大的竞争力量,所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。
综合swot分析来看,“大学生厨房”应当确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本,让同学们信赖。在此基础上,时时坚持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。
大学生个人创业计划书篇8
一特色烤鱼
碳烤活鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,诸葛烤鱼是夜宵创业者的首选。
二好食光特色小吃---正宗烤鱼培训内容
培训内容特色烤鱼各式口味:香辣味、麻辣烫味、泡椒味、剁椒味、酸菜味、豆豉味、葱香味等全系列
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.好食光专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容1、特色烤鱼的系统讲述;
2、特色烤鱼原料的选购;
3、特色烤鱼食材的预加工;
4、特色烤鱼加工的基本标准;
5、特色烤鱼加工的工艺步骤;
6、特色烤鱼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。
三技术支持好食光特色小吃培训
培训流程:免费参观了解--满意后报_限制时间学会为止--后期免费开店指导。
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
随着以互联网(internet)为龙头的信息产业的迅猛发展,社会的各个领域中正发生着一场深刻的变革。预测:在几年之内,中国将成为世界上拥有最多互联网用户的国家。对于未能跟上时代步伐的国内校园网现状,与众不同的“‘网’‘卡’合一”的运作模式,或许是又一种可以借鉴的解决方案。
几个赋有激情和智慧的青年对这个“校园易网”和“校园易卡”的方案进行了市场可行性分析和财务分析,制定了旨在发展“工商大学校园网”和向其他高校推广校园网的建设策略,并结合当前市场状况进行了风险分析。还结合该校的优势,制定了以“校园网电子商务网”(远程网校、在线购物、智能化小区)等项目为主的远景规划。
方案整合
一、校园网站—校园易网
网站定位
北京工商大学校园网站校园易网,将定位于以提供全方位的信息服务为主,辅以电子商务服务,实现校方管理的全面上网,突出网络的方便、快捷,利于校方的统一网络化管理,同时可以丰富在校学生的课余生活,为广大师生的校园生活提供最大的方便和空间。
网站目标
在北京工商大学局域网与广域网建立的基础上,将此校园网站办成为全体师生提供全方位的周到的服务(包括信息服务和商务服务)的多功能网站,可使学校的教学教务管理电脑化,网络化。通过在互联网上的链接,扩大北京工商大学在社会上的知名度。服务的对象是全体在校学生和教职员工,校方在管理时采用网络系统,能使信息更快速、安全、准确的流通。
网站内容
网站开设四大频道:“网上学校”,“多彩校园”,“教工之家”,以及“事事关心”。并考虑在网站成熟后推出“在线购物”频道,补充完善先期的四大频道。
主页包括:
1.站点导航
2.搜索引擎
3.强档新闻
4.公告栏
5.会员俱乐部,包括“会员公约”,“会员注册”,“会员积分榜-积分方法及奖励细则”,“投诉站”,“张榜纳贤”和“会员优惠地带”等。
6.天气预报
7.友情链接
网上学校
1.首页,包括“北工商风采”,“教学与教务”,“网上图书馆”,“后勤中心”,“远程网校”,“考研专栏”,“答疑解惑”,“人才供求”,“科技成果”等项目。每项都可介绍一些主要内容,点击“更多”可进到对应的项目中。
2.北工商风采,下设数个小专题,包括“我爱我校”-对学校历史、地理位置、校园全景的介绍;“名声在外”-详细介绍学校在学术方面的优点,与国内外的交流、参加的研讨会等;“校友通讯录”-由各班的在校生自行创建。该版块设置在公众网上,主要面对的对象是校外的网民,从而扩大学校的知名度。
3.教学与教务,包括:“学籍管理”,“教学一览”,“留学信息”,“定期讲座”,“教材仓库”等,还将不定期(在每学期开学初)设置“课程表”一项。在每一栏目下,都划分为各系的小项“学籍管理”中,将每一个学生的应修课程及应得学分、已修课程及已得学分、各学期所得的综合评分、以及所获的奖励与惩罚等内容建立数据库。查寻人通过键入学号和姓名,可查阅到自己的所得分。“教学一览”中,详列各系的大学四年的课程设置、授课内容和学时,任课教师的个人资料,课程所需教材和参考书目。使用者只需键入系别,即可进入。“留学信息”是将我校与乌克兰、美国等国家的大学联合办学的资料刊登在网上,并可提供在线问题回答。“定期讲座”是将所有在校内举办的讲座原文刊登在网上,也可是在网上就热点问题邀请专家进行在线访谈。“教材仓库”将为每个班级建立资金库,用于教材的统一购买。开学初,每班的学习委员负责键入要购买教材的名称,数量和金额,并要注明领书时间和领书人姓名。每学期开学初的“课程表”只需查寻者键入系别和班级,即可获知所在班级的课程安排。该版块的目的是使学校的管理透明化,更可使学生快速方便的了解自己的学习情况。
●市场预测能力风险:也就是指计划的决策者对市场的洞察力是否有偏差,而这种偏差的大小也就决定了计划能否成功推广。首先对市场分析的资料来源全部通过准确可靠的资讯调查公司或政府机构;另外,在制定此计划时,在战略发展方面还将邀请资深业内人士来配合计划的不同时期战略发展作出决策。
●市场运作能力风险:也就是在校园易网网站成功建立后,网站的管理层和运营层是否能按照决策层的思想去贯彻和实施。市场运作的成败取决于管理者的管理能力和对市场的分析和把握能力。人才是关键。网站将面向全社会公开招聘人才,并通过一系列措施来保障计划的实施。
一、项目概况
1.名称:众长安·味道面馆(暂定,后续征名确定)
2.投资金额:120万元人民币/100㎡
3.定位:中端特色快餐
4.经营模式:以陕西特色面食结合本地口味,注入三秦文化、校友情怀提高产品附加值,打造美味、卫生、快捷的特色面食餐厅;实现口碑与财富的双赢,逐渐转向品牌营销。
二、资金筹措方式
本项目资金筹措方式为校友众筹,众筹对象为年满18周岁的长安大学校友(含原西安公路交通大学、西安工程学院、西北建筑工程学院校友),召集50~100位校友股东,筹措资金约120万;众筹细则见详细计划书。
三、运营主体
众筹结束后,成立长大新疆集团有限公司(暂定,后续征名确定),以集团作为项目运营的主体,以庞大的校友群体为基础,打造创业众筹平台,通过挖掘、评估和投资项目,积累资源和储备项目,实现产品多元化,投资多样化,最终发展成为以投资项目为主,以经营管理具体项目为辅的战略性投资公司,走向正规化,迈向潜力无限的商业舞台。众长安·味道面馆即为公司投资运营的第一个项目;详细介绍见详细计划书。
四、项目可行性
众所周知,餐饮行业具有门槛低、利润率高、回本快等特点;本次认筹对象均为长安大学校友,西安是我们共同的回忆,每位校友对陕西面食都有不同的体会,它不仅是一道道美食,也包含着我们浓浓的校友情怀;因此,本次众筹项目选择以陕西面馆作为切入点。几位热心校友也对乌市特色陕西饭馆进行了调研,新疆人普遍热爱面食,陕西面食在新疆地区被接受程度较大,只要在选址、味道、卫生、特色、服务等几方面下足功夫,必定会成功。可行性研究见详细计划书。
五、餐厅管理模式
由民主选举产生10人以下的单数董事组成董事会,负责公司的重大决策、决议。成立专门的管理团队和监管团队。本着民主、公平、公开、公正的原则,制定公司管理章程,严格按照章程和公司远期规划执行,制定股东股权管理制度,管理细则见详细计划书。
六、项目的实施
本次项目按照下列顺序实施:
(1)群策群力、初轮众筹;
(2)成立公司、组建团队;确认董事会章程和管理制度;
(3)完成餐厅经营相关手续办理;
(4)装修、采购、招聘、制订菜谱和定价;
(5)前期宣传;
(6)试营业、正式营业。各实施阶段详细安排见详细计划书。
七、风险与收益
生产方面的主要风险为:
1、食品安全;
2、生产安全。
财务方面主要风险为:
1、成本失控;
2、销售不达预期。
初期面馆总投资额120万元根据实际经营情况,计算分红,不少于净利润的30%用于分红。并预留公司发展基金。
一、基本情况:
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、经营地点:__
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:__
相关工作经历:__
二、立项概述:
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型;④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的.调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查:
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如:不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场调查目的及内容:
做好市调,提升竞争力——
一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业,一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。
七、商品分类:
1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之,这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
八、产品与服务:
产品方面:
(一)产品分类:
1、大分类的分类原则:
在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。2、中分类的分类原则:
A、依商品的功能、用途划分:
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分:
有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、熏肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分:
在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。
(二)、小分类的分类原则:
1、依功能用途分类:
此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装型态来分类:
分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则:
有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则:
以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。
超市服务方面:
超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:
1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40%的顾客是预先有购买计划的,而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。
如果没有竞争,很可能就没有市场。对此我们进行了相关方面的市场调查,对毕业纪念品所在的市场,存在的竞争,以及我们自身的情况进行了较深入的分析。
我们根据问卷调查的形式了解到,我们的市场十分广阔,且具有很大的发展潜能。因为现在越来越多的学生对于大学的生活还是存在美好的回忆,应届毕业生们也想在最后的大学生活中留下一点回忆。个性化是新时代大学生的追求,所以售卖毕业纪念品不仅是一个新颖的想法,也能给应届毕业生留下一点心理的安慰,购买纪念品也成为大学生争先购买的对象,市场需求量浩大。2>产品的顾客分析
本团队面对的顾客即为学校内应届毕业生群体以及有需求的大学生群体。主要客源为燕山大学学生及周边学校的大学生。因为学生相对集中,而且学生的流动性也很强,不只本校学生。
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金95万元。
三、经营目标
由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
五、经营计划
1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9、5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产:大约需95万元。
设备投资:
1、房租5000元。
2、门面装修约20__元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工(2名)统一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(平均):21000元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元、房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元。人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20__元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析:
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是__个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错
2、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:"小明,我要买奶茶喝,你不买吗?"。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麦香奶茶
资料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
(4)薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。
大学生就业创业计划书20__:百货超市就业创业计划书
一、基本情况:
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:张文健
性别:男
年龄:21
文化程度:大专
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查(见表)
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型;④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查:
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如:不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
社会的开放,经济发展,是“洋节日”兴起的必然结果,吃饱肚皮的中国人,已不满足于物质文明给我们带来的享受。精神文明在物质文明的基础上追求品味人生,已成为这个时代的时尚节拍,跟上时代节拍让你人生的梦想插上机会的翅膀,把握机会拥有明天。 通过介绍如何开个鲜花批零店,除了能让你对鲜花行业的经营情况有一些了解之外,更重要的是让你对这种投资形式理解得更深入一些。
开鲜花批零店最初的接人也包括了店面租金、装修和进货资金三个部份。投资规模视开店时间及店面租金而定,规模大点的也就一两万元,规模小一点的四五千五即可,开店的技巧主要包括熟悉行情,选择地段,店面布置,经营策略,插花艺术掌握,投资风险等等。分述如下:
一、技术掌握
没有接触过鲜花的人,早就听说插花是门艺术,而作为生活礼仪用花,我们只要撑握一点包、插花技术就行了。首先要了解花语,什么花送什么人,什么场合适合用什么花,开业花篮,花车的制作,很简单一本介绍插花用书便解决问题。熟能生巧,一个多用便什么都有行了。
二、店址
这是我们建议你开批零店的关剑因为零售利润在花卉业中可达50%—80%,零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑,店址在医院、酒店、影楼或_______旁,可避免6—9月淡季对整个业绩的影响,从扩展批零业绩的提高考虑,因为批发利润大概在10%—30%之间,可将店址选择在花卉市场批发一条街,或花店比较集中的街区。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,买花者都是你的客户,由于顾客购物的从众心理,批发货量大,价格便宜,你会争取到许多别人得不到的生意。同时,别的花店也是你的批发客户。
三、装修
花店的装修主要体现在“花团锦族”这个词,要达到这个目的,只需一个办法,那便多装有反射功能的玻璃,这样店面空间显得大了,一枝花变两枝花,一束花也变为两束花了,当然为了体现花的艳丽,灯光色彩也很重要,建议可适当选择粉红色灯管点缀,另外作为批零店。可考虑店面前庭适当装修后,后庭作仓库用,以减小装修费用,玻璃门也少不了,这样一作广告效益,二对鲜花也是一种保护。以玻璃为材料的装修,费用低效果好。
四、进货
进货渠道是批零店的关健,因为鲜花的质量和价位,是你赢得市场的法宝,找到自产自销的货源,可使你的利润空间最大得到保证,作为我们情义花卉。地处全国最大的花卉市场昆明市斗南镇,拥有自已的生产基地,走价格+质量+服务的品牌战略,以规范的合同操作,明确双方的责、权、利。因此,以总代理或直销店的形式确保你的利益。情义以“信誉为原则,以量取胜”。作为自产自销,代办航空、铁路托运的企业,我们为你把好货源第一关。下面就看你自已的经营了。
五、经营策略
中国改革已经20个年头,哪里都没有空白市场等你开发,哪一行都有人做,关键看你怎么做,信誉是关健,一靠花卉质量价格,二靠服务质量,批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话,作为店主主要靠服务质量。不如先作一个免费送货上门的承诺,无论对于批发商还是零售商,此项售前服务,会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。二是避免守株待兔,坐以待毙,无论哪个城市,星级饭店的鲜花布置,都是一个很好的业务,3—5天更换一期,费用少则几百,多则几千元,更何况酒店的婚宴,会议,生日宴又很多,无形带来许多生意,影楼,酒吧,歌舞厅也是你开拓业务的市场,与电台合作,累积返还销售,都是你占领市场的法宝。
创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
高中毕业后,在天津武警部队服役四年;退伍后分配到天津百货大楼,负责安全保卫工作。二○○二年借调到津百,负责银台主管工作。针对一些经营方面的业务知识并不陌生,具有一定的财务管理能力,对于个人开办企业信心十足。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
在部队的四年服役期间曾参加过北京司法大学的函授培训,获得法律专业的大专学历。今年六月初又参加SYB的创业培训,使我受益非浅。减少了盲目性,使用头脑“风暴法”效果极佳。积极作好营业前期的计划工作,搞好财务的管理,提高了成功率。最近,我又钻研有关咖啡方面的技术知识和常识。例如,在没有搞清顾客口味之前,不可替顾客的咖啡加糖或奶精。正式品尝咖啡之前,先喝一口冰水,能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来。喝咖啡要趁热,否则容易使口味变酸,影响咖啡的口味。
前言
1、创业机会
我们今年大二,也拥有一定的创业知识,大学的学习能为我们创业打下良好的基础。
如今,不仅是学校,连国家政策也鼓励和支持我们大学生自主创业,还给予我们许多的优惠。
家的有关政策:①大学生有自主创业,从注册之日起,一年内免交有关登记类、证照类和管理类收费。
②个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收。
大大减少了我们的资金压力,提高了我们的创业机会。
根据对学院内各类店铺和商品的调查,我们发现学院内只有一家经营手机
配件的商家收费贵态度不好,他们主要是修理手机,所以我们决定开一家手机配件店。
2、产品
根据问卷调查的方式,我们了解到大部分同学希望在学院内能有手机配件,而不用跑到校外去买。
并且他们想要的产品有耳麦,挂饰,手机壳,贴膜等。
我们的产品价格低廉,品种多样,比学校外面的店铺便宜,而且质量绝对可以保证。
3、竞争对手和自身优势
我们的竞争对手不多,因为在学院内只有一小家经营手机配件的店铺,天翼、移动营业厅和超市里的手机配件产品不仅数量有限,而且品种不多,价格也高。
其次是学院周围的对手,因为我们的就近原则而占优势。
所以我们要想维持好自身的企业,就必须以良好的服务态度和优质的产品来打败对手,为企业赢得顾客。
4、营销策略
我们的企业规模有限,经验不足,产品单位价值低,技术含量不高,而且我们的顾客相对集中,竞争对手也较弱,所以我们的销售渠道决定采取直接渠道和零级渠道,把产品直接销售给消费者。
我们也会采取相应的促销方式,比如发放优惠券,广告宣传海报宣传等,认真听取学院不同系别级别学生的意见,根据不同学生的不同要求,努力改进自己的产品。
我们最重要的营销策略就是突出产品的特点和作用,达到吸引顾客的目的,从而锁住顾客,保持稳定的销售额。
5、具体目标
发展规划:
短期发展目标:我们企业在短期内首先要做好各项管理工作,对员工制定严格的规章制度,对产品要严格把关,保证产品的质量,先把招牌打响,让每一位学院的学生都了解我们的产品,并且我们要在第三个月收回成本,还要有所利润。
长期发展目标:我们在完成短期目标后,企业有所利润,我们将扩大企业的规模,扩展店面,增加产品,扩招员工,把店面的环境弄得更幽雅和舒适,我们还打算开一两家分店,创造我们企业的文化,从而垄断学院的手机配件市场。
6、创业团队
由创业团队共同商讨以及对市场进行全面分析和诊断后,由会计人员作出总结和预测,主要是对公司创业前一年的财务情况进行预测、分析,其中包括创业成本,月度销售预测,利润等情况。
7、财务计划
我们的创业团队共有七个人组成,分别担任各项创业的工作,我们的队伍具有很强的团队精神和较高的创业技能,
8、注意的问题
假定会遇到的风险,如采购风险,市场风险,管理风险,环境风险,人员风险等,制定相应的风险对策。
9、可行性分析总结
市场可行性-----在学院手机配件的市场很大,因为没有经营手机配件的店铺,而且学院是一个现在拥有几千人两三年之后就是一万多名学生的大院校,并且女生居多,喜欢手机挂饰,手机壳等又大多是女生,所以我们的市场很广阔。
产品可行性-----我们的产品质量较高,价格低廉,作用多,而且具有产品的品种多样,能够满足各种人群的需要,成本低,也容易采购,所以我们的产品绝对行得通,能够受到消费者的认同。
经济可行性-----我们拥有的资金不多,但足以开一家手机配件店,并不需要贷款,而且对于大学生自主创业国家有许多的优惠政策,一年内免登记类、证照类和管理类的费用,个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收等等,所以我们的经济是可行的。
盈利可行性-----我们的企业规模不大,盈利较小,但是我们的成本不多,单位产品价值小,所以我们可以采取薄利多销的方式,估计在第三个月就能有所盈利,可以为企业创造利润,为扩大企业规模打下基础。
摘要
随着国内经济的发展,广告业在不断发展壮大。我们成立广告公司的重点是业务和管理方法的创新。这就是我们的广告公司之间的区别,他们共同受益,共同承担风险。
一、企业介绍
创意广告媒体有限公司是一家媒体合资广告公司,集制作,代理,策划,创意,调查和咨询为一体。我们的业务范围主要是在校园及周边地区投放产品广告。创意广告传媒有限公司是一家有限责任公司,拥有完整的管理体系,合作团队和优秀的骨干力量。我们有一个广告部门,一个计划部门,一个市场部门,一个执行部门,一个财务部门,一个人事部门,以及材料采购部门和办公室。
二、行业分析
在中国,有近20__万大学生。除去学杂费,大学生的年支出包括教育费,休闲娱乐和朋友,平均每人每年花费4000元,那么20__万大学生意味着8000亿的市场。数据清楚地显示了中国大学生的总体消费水平。正是由于如此庞大的消费群体,大多数企业越来越重视校园市场的发展和扩展,他们没有看到在学术节期间各种企业抢占市场的激烈局面。
我一直认为,最高的营销水平是征服客户的心,甚至是思想。大多数大学生和商人眼中都有消费者的需求。校园消费与社会供给缺乏融合是中年“老年”。我们校园媒体公司要做的就是这种“月老"。
三、产品或服务
创意广告传媒有限责任公司的目标是创建“人人都能负担得起的广告”。目前,我们的服务处于增长期。我们计划扩大广告品牌的知名度,以扩大我们的客户群,包括餐饮,电子,服装和其他行业。我们的宣传不同于传统的广告“烧钱”,并通过受欢迎的明星和庞大的传单创造动力。我们的重点是让客户以最小的促销费用在有限的范围内实现主动的产品促销。我们帮助商家建立与消费者零距离的平台。借助我们的专业技术,可以帮助商家避免在类似宣传中可能遇到的困难和风险。
四、管理团队及组织结构
自成立以来,创意广告传媒有限责任公司已对公司类型,管理团队的职位和股权结构等一系列问题和情况进行了详细的分配和安排。
详细信息如下:__X公司类型有限责任公司。本公司具有以下职务:总经理1名,副总经理2名,总经理1名,财务部1名,人事部1名,市场部1名,广告部负责人1名,企划部负责人1名,物资采购部负责人1名,职员2名。
我们公司的员工在行业中具有一定的能力和执行水平。他们在学校期间具有出色的学习成绩和杰出的技能,并参与学校经济中的学校活动。他们扎实的专业理论知识和丰富的社会实践经验为公司的未来发展奠定了坚实的基础。
五、市场分析和预测
1、市场描述
广告业是中国的新兴产业。在过去的几年中,公司数量持续增长,营业额和员工数量持续增长。增长率是可观的。据专家预测,全国广告营业额约为1100亿元。未来10年,中国广告市场有望成为世界三大广告市场之一。河南科技大学位于红旗区,附近有密集的学校和大量的大学生。
2、目标市场
根据地理特征,我们将创业初期的目标市场分为两类:高校及其周围的商店和主要营销商。学校市场主要表现为对学校广告的需求,学校各种团体活动的广告需求,学校举办的各种活动和比赛的广告需求以及研究生创业所需的广告。大学城周围市场的主要表现是商店和立面的广告需求,尤其重要的是要注意学校附近的立面和商店的更新非常快。
3、目标客户
目标客户初期主要定位在学校以及大学城内各企业、商铺、经营生产门面业主。
六、营销策略
1、创业初期
①与一些小规模广告装潢公司联系,谋求建立广告联合体。
②如果联合不成功,我们初期只能立足河南科技学院周边联络各商铺,门面业主,向其宣传介绍我们广告公司。
③游说学校社团,将我们公司作为社团的广告代理。
④寻找广告制作耗材供应商,确保进货渠道的服务与质量。
⑤与学校及周边网站建立友情链接,在网上宣传介绍接触广告公司。
⑥开通电话业务咨询以及建立公司网站提供网上咨询服务。
2、创业发展阶段
①在开发区主要街道捐赠了价值数万元的户外广告,一些广告牌被用来向公众传达公共服务信息。广告牌不再被视为“道路污染”,而是为社会做出了贡献。另一部分可用于广告租金以获得收入。
②初步建立一个稳定的客户群。能够在主流媒体做广告宣传,影响力开始向整个高校区覆盖
③把我们公司向各地推广,公司利润将趋向稳定化。
七、风险分析与管理
(一)商业风险
1、发展中遇到的问题有:有限的运营历史,资源的短缺,管理经验的不足,市场和产品的不确定性,对于关键管理人员的依赖性
2、我们企业规模较小资金短缺,从而导致我们抗风险的能力较弱,我们是一家刚刚开始成立的公司,规模小和资金缺乏是每一个刚成立的公司都要经历的。
3、当前我们面临很多的挑战最为主要的事情就是如何解决生存的问题,我们的竞争对手实力很是强大我们将进一步的对市场进行细分,做好自身的定位,努力的寻找到市场的空白点。
4、我们在技术上的能力还不够,尤其是在更为高超的技术上缺乏。
(二)商业机遇
虽然我们的经营伴随有风险,我们能够战胜这些困难因为我们有我们自身的一些优势。
1、我们公司刚开始起步时的启动资金很少,我们尽量使最少的钱能够发挥它最大的效用,同时我们对市场进行了细致的调查分析,我们把客户定位为低端客户,在现在我们面临的竞争对手中他们把大部分的精力,时间和金钱放在中端客户上忽略了低端客户。
2、我们的产品具有更人性化的设计。我们会根据每个客户的需求制定我们相信的广告策略。在服务方面,我们不仅提前提供一次性服务,而且与客户建立了长期的合作关系。
3、面对学校规章制度的制约,企业可以依靠与学校建立的良好合作关系,设法找到使活动“强调形象胜于销售”的方法。深入研究学生的消费心理和学生市场细分。以学生为真正消费者的公司营销活动也应注意产品质量,功能和定价技巧,以及流畅的销售和服务渠道。
4、校园市场潜力巨大。我们学校有30,000多名教职员工。随着大学生消费能力的提高,我们可以开阔视野,放眼长远。我们将集中精力对校园市场进行全面调查,以真正了解校园市场的需求,并用其解决市场,产品和管理问题。
如果我们能够克服这些风险,我们将在广告媒体的特殊市场中占据优势,并成为该行业的主力军。我们的品牌将在2年内被客户和投资者认可,我们可以实现这一目标。
相信每一个优秀的员工,都期待有自己的事业,拥有自己的公司,DEAR TO DREAM———敢于梦想。打工是我们的锻炼和磨练阶段,也是人生的必经阶段,很多的人认为打工不如创业,特别是进入一些没有什么前景,上升机会空间少。没有人愿意一辈子为别人打工,平淡的过一辈子。
很多的乐手或者销售人员,业务,当锻炼了一定的时间后,在专业知识,销售,渠道,人脉,经验资金,有一定的积累后都开始筹划自己的事业,开琴行,做贸易公司,可是很多情况下开始容易,守住难,很多支持不了,中途倒闭———创业容易守业难,成功一定有方法,失败一定有原因,一下探讨下关于创业的方方面面,希望对于正在创业或者有至于自己创业 的同行们有帮助。
如果你雄心勃勃准备开创自己的公司,那么,建议您首先需要给自己写一份详尽的创业计划书,包括公司定位,发展方向,发展计划(一年内目标,3年计划,5年计划),名字,品牌推广,销售,盈利模式,利润点,成本支出(租金,备货,工资,税金,水电,推广广告费,活动费———等),财务状况(包括你自己的资金,可用资金,可调动资金,固定资金),还必须清楚您自己目前拥有的客户状况,供应商状况,人脉状况等等————而且在此之前,你需要对目前的乐器市场,产品,销售状况等要有比较的熟悉和了解。尤其是你的产品的价格,优势,和前景的市场,你必须十分的清楚你准备代理,或者推广的产品的价格优势,价值,竞争优势。
目前一般在我们的行业里,创业的方向有三个方面:
一、建立自己的琴行
这个是门槛比较低的,也是比较容易成立,投入不用太大,风险比较小。
二、建立乐器工厂
这是门槛比较高,投资比较大,风险比较大,涉及到进口原材料,木材,设计部,木工,电工,厂房租用,会计,出口,销售部等很多的方面。
三、建立乐器代理贸易公司
投入的资金不需要太大,但是需要很广的人脉,非常灵敏的市场嗅觉和留意国际市场,需要有好的外贸业务员接单,涉及都进出口的问题,报关,及出口退税,跟单,QC,等等。如果代理公司需要寻找很好的产品,产个品是最重要的,你选择的产品不行,质量不过关或者知名度,信誉度不好,那你就比较麻烦,需要花很大的力气推广。如果是贸易公司,你需要有很好的外贸业务员,精通销售、英文、和国外(欧洲,美洲,东南亚,亚洲)等不同区域的乐器市场和特点,各地风格,特色,需求等等;另一方面你在国内找的工厂质量要过硬,稳定,建立稳定长久的合作关系。
在这里目前主要先谈谈门槛比较低,大家容易考虑或者容易成功的琴行:
要建立一个好的琴行,首先需要给琴行定位,有清晰的目标,比如你自己想要建立一个怎样的琴行,是电声的,还是木吉他为主的,还是培训为主的,还是销售和培训一起的?想好定位,你就需要开始整理整合自己的资源,包括资金,您准备做的产品,进货渠道等全部摸清楚,把琴行的整体风格规划好,VI系统设计好。
1、 选址:琴行的地址非常重要,琴行不一定在很旺的地段,不过选择的地方最好是交通比较方便,比如接近地铁口,公车站,有停车的地方,其次可以选择在人流比较多的地段,或者周围多学校,大学的的附件,或者周围比较多小区,有一定消费力发展潜力的商业区或者教育区——租用的地方最好有两层或者附件有小仓库,这样对于琴行的库存管理比较方便。
2、选择好地址后,要开始设计琴行的整体风格,如果资金允许的话,可以请装潢设计公司进行设计,置于琴行的VI等也可以请广告设计公司进行整体的规划设计,包括琴行的LOGO、整体颜色、整体风格(摇滚、JAZZ、俱乐部风格、体验店、COFFICE式等等),或者加入其他元素,如演出式、休闲式、交流式、互动式,或者可以融进餐饮文化、旅游文化、历史文化( 邮票,古董)、汽车文化、武术文化、舞蹈文化等等。总之目的只有一个:你的琴行一定要与众不同,具有自己独特的特色、独特的文化。
3、装修好的同时你需要到工商局办理登记,领取营业执照,其中名字需要想好。好的琴行名字,是成功的一半,名字需要大气,不俗气,但是又要偏于记住。如果对于登记等比较熟悉,可以自己不怕麻烦跑工商局,税务所等登记;如果怕麻烦的,可以通过律师事务所或者中介去办,不过需要收取一定的手续费,需要垫资的需要花更加多的费用;规模小的可以办理个体户,规模好的可以领取一般小规模纳税人。
4、在装修的同时,你需要收集所有供应商,产品代理上的资料,根据之前选择好的产品联系那些代理公司,尽量拿到最好的价格。一般的公司都会分批发价格,代理价格,一级代理价格等,如果量大还有有优惠,或者根据量给不同的价格,尽量根据自己的资金做订货计划,争取最大的优惠,把成本做到最低,效益最大化。这方面的资料可以在各历届展览会、乐器展收取或者通过百度、GOOGLE等搜索出来。而且需要知道自己做的产品,你的地区附件有没有琴行在做,以免造成价格战。
5、你需要招聘好的合作伙伴或者员工,要找人品好,肯吃苦,上进,不怕吃亏,心态好,工作主动的优秀乐手;不要选择那些好吃赖做、怕辛苦的90后。在对待员工方面,不可以学习其他的琴行,把他们作为苦力,利用他们;你需要诚信对待他们,你的诚意他们是可以感受的,别当别人是傻瓜,可以的话可以为员工买保险、社保,有适当的假期和培训,设置好的工资提成制度激励他们,让他们和琴行一起成长。只有员工和你一条心、有一个好的团队,你的琴行的力量才会发挥最大,成功的机率增多,因为一个公司不能单靠个人的,只有依靠团队,依靠大家的力量,没有完美的个人,但是有完美的团队。不要单单只顾自己的利益赚钱,也要照顾员工的发展,他们的前途,我们在公司发展的基础上,一定要兼顾员工的发展。善待员工,真诚对待员工,尽力留住优秀的员工,珍惜优秀的员工,对于工资拖欠或者其他的矛盾,问题一定要解决好,否则会出大乱子。比如之前天津某大型的知名琴行和员工的矛盾,在百度贴吧,吉他吧,天涯等门户网站到处都是,弄得沸沸扬扬。在我看来,出现这样不愉快的事情,彼此肯定都有错的,不管最后谁赢谁输,对于琴行来说,都是输的,因为对于琴行的声誉一定有很大的冲击,目前网络的力量太恐怖了,在中国人言可畏。我们还要学会危机处理,对于琴行来说的,这是不小的危机,应该马上出来用好的态度安抚好员工和处理好民愤。
6、琴行建立起来后,最困难的是第一年,一般需要守一年,甚至两年,这个时候需要耐心的经营,多花时间思考和根据实际的情况改变销售营销的策略要躲在宣传方面下力气,最快最短的时间让所有的乐手,吉他爱好者,BAND队知道你的琴行。可以在各个网站、Q群、乐器吉他群发布信息,做广告,或者演出,举行各种的音乐演出、吉他演出、赞助,或者可以和很多的不同社会团体合作,高校的吉他协会等合作,演出是最直接的宣传。
7、琴行发展到一定的程度好,可以考虑纵向的发展,可以考虑其他的项目,比如可以尝试代理其他的品牌,或者做自己的品牌,定做属于自己的品牌,比如目前海巍乐器,吉他平方,等开始寻找国外的产品合作,代理国外的大牌子和品牌,或者考虑其他的音响工程或者相关的项目。一个水龙头的水是有限的,可以为自己多开几个水龙头,这个没有水,其他的还有水,我们的投资也一样的。
8、最后想说说的是产品的质量控制和售后服务等,比如吉他的琴弦,刮花,裂开等,平常要注意保养。销售前要坦白说清楚所有的问题,琴的情况,还有保修,退换灯问题——也需要说清楚,而且关于发票,收据等也要交代清楚,以免以后由其他的矛盾和事情发生,做生意,一定要讲究信用,像我们的华人第一富翁李嘉诚,就是做到“仁,义,礼,信,智”的典范!!
不过目前的琴行状况不大好,希望大家可以熬过去,乐器的春天一定会到来的!
1、执行总结
1、1项目背景
作为创业人,本身在大学期间研读珠宝专业,因而在创业的内容选择上,毫不犹豫地选择了自己最为熟知的珠宝行业。当今中国的经济形势大好,人民生活富裕,手中的闲钱多起来后,无论是投资还是使用,购买珠宝首饰都将是其中一个非常重要的选择。如今的珠宝市场已然红火,但参考发达国家的经验,任然可以想见将来的相当长的时间内,此种红火还将延续甚至愈发热烈。因而在有学识背景的前提下进入市场创立项目,私以为是个优秀的决定。
1、2目标规划
新人下海,切忌好高骛远,加之个人并非有大志向和强烈欲望的人,因而只把目标定为建立起一个能够稳定盈利的小规模企业,具体是否提升规模视未来发展情况而定,但在绝对可行的前提下,会把目标定为最终建成一家股份制上市公司。
1、3市场前景
持谨慎态度考虑,当今的珠宝市场虽然不能够说完全饱和,但可以视作完全不存在投机的机会,且事实上市场也基本已被占领和瓜分,这一点由很多工作室都在近些年开出自己的门店可以看出。实体店,网店,微信销售几乎铺天盖地,可以说市场留下的空间已经十分狭窄,在这种市场现状下,要想保证生存甚至盈利,就必须进行突破和创新,开辟新的或者至少是只属于自己的市场。总而言之,个人对市场的前景并不持有太过乐观的态度,作为副业经营的微店还好,经营实体店必须做好充分的思想准备。但由于个人有了比较详尽的构思,因而对这次创业还是有一定的信心的。
2、市场分析
2、1客户分析
客户往往都拥有品牌忠诚度,我们作为新的“品牌”,不能单纯等待老企业犯错流失他们的顾客,而应该从空白处构筑起属于自己的客户群。一方面,抢占市场上最普遍的普通百姓是基本,这只要通过正常的经营,多少都会有所积累;另一方面,我把市场最主要的目标定在一种奇特的顾客身上——有钱又希望通过各种渠道和方式展现和突出自己的不同与优越的人群,其中很大一部分可以简称:“暴发户”。
2、2需求分析
珠宝是奢侈品,富贵和美丽的象征;珠宝是投资产品,是一项保值的理财方式。当今的中国人生活富裕,手上的钱越来越多,无论是投资意向和奢侈品购买力,都是空前的膨胀,毫无疑问是,这个市场的供需关系依旧是足够有利于进驻的。
2、3竞争分析
2、3、1竞争优势
出奇制胜。单纯的竞争,一个新兴的企业是难以拥有任何优势的,而价格战之类的方式从来只是最烂的棋招。简单地说,自然条件下竞争优势是不存在的,必须自己创造。
2、3、2竞争对手
老牌企业早已用自己的品牌牢牢占据了市场,不能期待他们犯错;网店和微信销售如今异常红火,也占据了相当大的市场份额。这些都是需要去竞争的对手。
3、公司概述
3、1公司
这是一家全新的公司,没有市场占有份额,没有销售渠道,也没有货源。是的,暂时只有连钱都没有的老板的一个脑子。
3、2总体战略
以一个个人的小规模工作室形式的营业点为基础,根据将来实际发展情况确认规模化发展的方向,可能始终保持规模,也可能顺势扩展销售,如建立闹市区门店等,甚至成立股份公司。
3、3发展战略
3、3、1初期战略
在低投资的基础上,开设一家一人规模的小工作室,以微信,微博等方式进行宣传推广,宣传手段上必须处理得不显刻意。货物少而精,根据成本尽量走高端稀有路线,同时通过“筛选顾客”的方式作为“嘘头”,吸引目标设定中的“高质量客户”,以另类的方式建立品牌。
3、3、2中期战略
品牌建立后维持经典模式,同时根据市场实际情况开设闹市区的门店,扩大顾客源,同时增加商品种类,扩大营销规模。门店基本控制在一到两个,不设管理层,由个人直接管理,维护巩固品牌。
3、3、3终极战略
品牌彻底建成后,企业已经占有了相当份额的市场,发展也已经相当顺利,因而迅速扩大企业规模,利用品牌效应组织股份制企业,维持传统的私人工作室前提下加入老牌珠宝企业的市场竞争中去,同时私人工作室开始接受为名人的服务。
3、4人力资源组织
最初一个人就够了。
3、5财务管理制度
自己一个人的店暂时还不需要这些制度,自己掌控好开源节流就行。
3、6企业文化
企业的文化由于目标客户群体的特殊性,要求形成“高端而神秘”的文化氛围,同时突出“稀有”和“购买的难能可贵”,抓住目标客户群体的心。
3、7服务概述
“一对一邀请式”地让顾客来到店内,面对面喝茶聊天的过程中让其挑选喜欢的高档翡翠和珠宝玉石,在给顾客销售产品的同时也让他能够体验到一种充满文雅氛围的休闲与放松,给顾客一种自己是“有腔调的人”的强烈感觉,既满足顾客的购物欲望,也满足顾客的虚荣心理。
4、组织管理体系
4、1组织机构
最初是个人工作室,不招募员工;品牌建设顺利并开设一到两家门店后,每家店雇佣两到三名营业员,门店的货品管理分配和整体的管理都由老板自己负责。
4、2管理模式
由于企业意向只是维持小规模地运作,原则上基本始终采用老板直接全权管理的方式,省去复杂组织形式带来的管理问题。
5、投资策略
5、1股份募资
初期甚至中期都不会成立股份制,因而不考虑募资问题,基本维持小本经营。
5、2项目融资
按照店面租金、装修、进货等综合因素考虑,初期的融资金额需要100万元人民币左右,将使用个人存款、银行贷款已经募资的方式筹措,对于募资的对象,可以适当以书面或口头协议的方式,约定盈利后分红的形式偿还,或者简单的借款归还。
6、营销战略
6、1营销目标
建立全新的有特色的品牌,吸纳特殊的顾客群体,做到小规模的稳定的收益。
6、2营销模式
最初私人工作室形式强调“面对面”的单独销售,保证货品的独特、稀有、高品质、高价格。强调利润的同时不强调数量,但强调客户的质量。中期门店直营模式,开始销售中低端的货品,如彩色宝石饰品,市面上常见的钻石首饰、中低档软玉、翡翠之类;继续维持工作室的“面对面”销售高档稀有产品,开始由门店引导有购买力和强烈欲望的客户前往工作室购买。如果进入最终的企业化营销模式,开始尝试通过名人效应的私人订制扩大影响力,用常规的珠宝企业营销模式开始进行全方位营销。
6、3货品流动模式
通过有专业知识的个人进货,个人销售积累资本,用直销的方式尽可能减少进货过程中的销售过程中产生的价差,一定程度上降低成本,但不降低销售价格,把“高价”也作为吸引顾客的核心的一部分。在门店销售的过程中依然采取直接供货销售。
7、预算分析
初期小私人工作室租金及装修费用:20万元人民币
最初第一批次进货:75万元人民币(数量少,保证货品质量)
宣传和广告:极低价格
风险预备资金:5万元人民币
8、风险分析
8、1机遇
当今中国的经济形势大好,人民生活富裕,手中的闲钱多起来后,无论是投资还是使用,购买珠宝首饰都将是其中一个非常重要的选择。如今的珠宝市场已然红火,但参考发达国家的经验,任然可以想见将来的相当长的时间内,此种红火还将延续甚至愈发热烈。
8、2风险及策略
销售的基础在于当今富起来的中国人的浮夸心理,因而必须只能是很小规模很隐蔽的初期宣传方式来制造神秘感,并且通过“人对人”的宣传才有最佳效果。在成功俘获第一个顾客的心之后销售会愈发顺利,但风险在于如果始终没有“第一人”的话,销售将难以进行,整个项目都将崩溃,可以说这是本项目最为关键也是最为致命的一项风险。
一、企业概况
企业类型:
□生产制造□零售□批发□服务√农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
本人在亚美皮箱公司(原第二皮件厂)工作32年.在企业中,在生产、供应销售、外经、多种经营等科室工作2---3年并在职。后在本厂门市部任经理5年。离场后,在民办企业主营生产销售5年。以后,由于其家人开办过汽车配件商店、美容美发院。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
本人新华职工大学中文专业毕业。二轻党校工业企业管理在职培训1年。外经、外贸专业培训半年。工业统计单科两门(均有证书)
三、市场评估
目标顾客描述:獭兔是皮肉兼用,经济价值高的食草小动物,其皮类似小獭。在当前保护野生动物行动下,世界上人们对皮毛服装需求已经转向,养殖动物需求量逐年增高。兔肉是绿色食品,具有“三高三低”的特点,即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低热量、低胆固醇”。据说,吃兔肉有三大好处,老人益寿,预防心脑血管病;妇女们养颜、预防肥胖;小孩们益智、养脑。这些知识在国外营养学杂志和我国古代医书:李时珍《本草纲目》中均有记载。
市场容量或本企业预计市场占有率:
獭兔皮出口为主。自20__年以来,有逐年上升趋势。仅河北省两大交易市场:肃宁县尚村镇、彝县尚史镇,每年成交量几百万张。每到旺季兔皮收购商全国各地到处采购。
兔肉在我国消费尚处在初级阶段。国外需求稳定增长。出口主要在山东省,内销市场东西南北需求都在增长。经济稳中有升唯独京津两地,兔肉消费市场尚未开发。本兔厂的产量在巨大市场需求中,微乎其微,供不应求。
市场容量或本企业预计市场占有率:
獭兔市场需求在一年中有季节变动。6、7、8月是淡季。每年9月以后至第二年5月是销售旺季。尤其是春季,是一年中价格较高的时候。年与年的需求量也有变化。一是与国际市场需求量紧密联系。二是与国内农村散户参与数量多少有关系。但总的看,近两年波动不大,尤其是对专业养殖场,兔皮收购商均采用优质优价优先的政策。
竞争对手的主要优势:(主要是农村散户)
1.本人亲自干,不用担负别人工资,引自劳动力成本低。
2.兔饲料有一部分自产自用,不用资金采购,因此饲料成本低。
3.商品兔出售价格低。够成本,挣了工资就可以。
竞争对手的主要劣势:
1.养殖时,不懂得或不舍得选用优良品种。
2.喂养时,不懂得或不舍得是用优质饲料或以次充好。
3.不懂得在养殖过程中更新换代,育种征集,使产品近亲繁殖退化。
4.产品的皮毛达不到优质。
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1.有文化水平,学习科学知识,有与时俱进竞争意识。
2.了解市场、了解需求、销售终端化、不受当地市场价格限制。
3.科学方法、选种、引种、育种、使产品优质、优价。
4.能与大专院校科研专业人士合作,使起点高。
5.有一定资金实力。实行工厂化养殖,比较先进工作计划。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1.劳动力成本高于农村散户。
2.饲料成本高于农村散户。
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务主要特征
活体獭兔月令五月体重五斤
2.价格(略)
3.地点
(1)选址细节:
地址面积(平方米)租金或建筑成本
河北省无极县黑程道乡北和庄村2200多平米土地大约4亩,每平米0.7元。建筑成本30万
(2)选择该地址的主要原因:
1、当地土地资源,相比较而言,较多,租用价格优惠
2、当地多河道,水资源丰富。
3、与村、乡等政府有良好合作基础。
(3)销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售或提供给:□最终消费者□零售商√批发商
(4)选择该销售方式的原因:
獭兔养殖是这个行业中,产业链中的一个环节。目前,无论是规模,还是产量,都还太小。所以只能活体出售,卖给批发商。
一、项目简介:
社区水果超市的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果超市。
二、市场分析
中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50—80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比20__年全国果品生产总量高出70%
三、选择理由
1、行业的需要:中国缺少水果的销售大户。
2、创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营。
3、政策支持:20__年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):79项鼓励支持发展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有:地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。
4、全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。
5、新颖的销售方式:开放式的自选。
6、多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费。
7、水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果。
8、庞大的市场:国家计划在20__年使人均消费水果达到40公斤。20__年48公斤。20__年53公斤。也就是说到20__年,水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。
四、特色服务:
1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果超市,采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送,并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足。
2、独特引导消费
现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我会在店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。
3:提供多种多样的服务来针对不同的消费群
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合,有偿提供给消费者。也就是说,顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。
4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要
随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,我们将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,我们将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,我们都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。