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厨师简历

| 小龙

  厨师想在面试中更胜一筹,简历就应写得足够吸引人,以下是厨师简历模板例文,和小编一起来学习。

  厨师简历模板范文一

  个人信息

  gkstk

  性别:男

  籍贯:湖北阳新 学历:大专(中山大学:行政管理)

  生日:1977年10月13日

  职称和荣誉:

  中国烹饪协会会员、中华食雕名师、国际级食品雕刻师、中式烹调师、厨政管理师

  05年 广州国际美食节食品雕刻铜奖

  06年 青岛国际啤酒节暨满汉全席全国食品雕刻精英赛金牌

  06年 青岛国际烹饪大赛授予“中华食雕名师”称号

  06年 广州国际美食节制作的展台“五岳之尊”荣获“岭南精品美食展台”奖

  工作简历 :

  04年11月 至今 广州百佳餐饮企业“国味集团.山东老家饮食连锁”食品雕刻师、 行政总厨助理、厨政总监

  2002年8月至04年11月 广州番禺 “雅香阁中西餐厅”饮食连锁任职总厨助理、总经理助理,兼食品雕刻师

  2001年4月——2002年7月 北京 “湘鄂楼”饮食连锁 任职 凉菜主管、食品雕刻师。

  1997年至2001年 北京 知名饮食连锁 “九头鸟”餐饮管理有限责任公司历任凉菜师、雕刻师 厨师

  96年 武汉 从事厨房工作

  兴趣与特长:

  爱好食品雕刻和写作,文字功底强。(一直兼任企业报的编委)

  2000年师从北京“龙王”赵惠源大师学习食品雕刻

  2006年师从大连孔令海老师学习人物雕和高级泡沫雕

  2002年前爱好写诗,作品多次发表、获奖,个人创作传略被收入《中国诗典》一书

  熟练电脑办公软件操作(计算机一级)

  熟悉和擅长连锁厨房的各种操作流程、制度、成本核算,员工培训考核、培训教材、员工手册的制定和编写;

  擅长企业培训,目前一直在负责企业的内部系统培训工作;

  擅长活动策划,大型展台设计制作。曾成功组织策划企业参加过广州国际美食节和一年一度企业内部“齐鲁杯”大赛活动;

  对连锁厨房管理、运作有丰富的实战经验。熟悉连锁加盟业务、成功的在山东老家饮食连锁厨部推行了5常管理,使企业成为广州市餐饮业参观学习的活动基地;

  擅长现代厨政管理,具有先进的厨政管理理念及实操经验;擅长中央厨房产品标准化制作的培训和管理;擅长厨房规划设计,对现代厨房设备设施管理具有深厚理论功底和实践经验

  多篇实战管理论文在《烹饪艺术家》、《餐饮经理人》等杂志上刊登厨师优秀简历模板个人简历。

  自我评价

  为人诚恳乐观,极富拼搏精神,能吃苦耐劳。工作积极主动、认真踏实,有强烈的责任心和团队合作精神,有较强的学习和适应新环境的能力,求知欲望强烈,进取心强,对于未来,我希望通过我和未来同事的努力,能为公司带来更多的利益,而自己也能在公司中找到一个能适合自己的位置,并不断的向前前进. 另: 最重要的是能力,相信贵企业会觉得我是此职位的最合适人选! 期盼与您的面谈!

  厨师简历模板范文二

  基本资料

  姓名:

  两年以上工作经验 | 男| 25岁(1986年3月27日)

  居住地:上海

  电 话:138********(手机)

  最近工作 [ 2 年4个月 ]

  公 司:XX大酒店

  行 业:酒店/旅游

  职 位:行政主厨/厨师长最高学历

  学 历:本科

  专 业:酒店管理

  学 校:北京师范大学

  自我评价

  精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席,有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式,热爱厨房,忠诚勤恳,对待工作认真负责,能够想客户所需,具有良好的团队合作精神。

  求职意向

  到岗时间: 一个月内

  工作性质: 全职

  希望行业: 酒店/旅游

  目标地点: 上海

  期望月薪: 面议/月

  目标职能: 行政主厨/厨师长

  工作经验

  2009 /8—至今:XX大酒店 [ 2年4个月]

  所属行业:酒店/旅游

  餐饮部 行政主厨/厨师长

  1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作,制定符合酒店品味的菜单; 2.负责制定部门运营计划和管理方案; 3.协调和配合酒店其他部门的工作; 4.了解顾客所需,与前台进行沟通,推进各种活动,促进顾客消费; 5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。

  2008 /7--2009 /7:XX旅游有限公司 [ 1年]

  所属行业:酒店/旅游

  食品部 行政主厨/厨师长

  1.了解员工特长,妥善安排员工工作,提高工作效率; 2.控制厨房成本,包括菜品、厨房用具等; 3.时常与客户沟通,提高菜品质量,提升客户满意度; 4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品; 5.保证厨房安全与机械设备的卫生。

  教育经历

  2004 /9--2008 /7北京师范大学 酒店管理本科

  语言能力

  英语(精通)听说(精通),读写(精通)

  厨师简历模板范文三

  个人资料:

  姓名:张海生(张建华) 性别:男

  国籍:中国 民族:汉 户籍:信宜

  年龄:24 身高:178CM 体重:65KG

  文化程度:初中 专业:餐饮 工作年限:9年

  技术职称:高级厨师 初级营养师

  性格特点:豪爽实在:富有正义:做事认真:责任心强:热心助人:

  喜爱的菜式:粤菜:养生菜: 私房农家菜:法国菜:意大利菜式:

  职业格言:用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴:

  个人经历

  年深圳佳记餐厅学徒:

  年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)

  年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)

  年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)

  年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)

  年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅:下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长

  年海南泰华酒店(四星)二锅:下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)

  同时承包《年深圳好时代餐厅厨师长:下半年深圳源轩阁厨师长》

  年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》

  2010至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监

  实习经历:

  深圳沙井田园酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星 )

  深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)

  东莞中信高尔夫球会 深圳喜悦轩酒家等:

  个人评价:

  民以食为天:当初接触厨师行业完全处于一种喜好:但是慢慢的厨师行业不单是我喜好

  而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂,确保每一种出品外观有特色;追求完美,永不满足,

  永远力争精益求精。

  联系方式:

40961